全程導醫網 徐州腫瘤醫院/三院頻道：肺癌是發病率和死亡率增長最快、對人群健康和生命威脅最大的惡性腫瘤之一。汽車尾氣、室內裝修、廚房油煙等都是誘發肺癌的高危因素。肺癌的低齡化趨勢越來越明顯，肺癌發病低齡化和吸煙有很大關系。

　　徐州腫瘤醫院放療科張文指出，肺癌是可以預防的，也是可以控制的。已有的研究表明：西方發到國家通過控煙和保護環境后，近年來肺癌的發病率和死亡率已明顯下降。肺癌的預防可分為三級預防，一級預防是病因干預;二級預防是肺癌的篩查和早期診斷，達到肺癌的早診早治;三級預防為康復預防。

　　1、禁止和控制吸煙

　　國外的研究已經證明戒煙能明顯降低肺癌的發生率，且戒煙越早肺癌發病率降低越明顯。因此，戒煙是預防肺癌最有效的途徑。

　　2、保護環境

　　已有的研究證明：大氣污染、沉降指數、煙霧指數、苯并芘等暴露劑量與肺癌的發生率成正相關關系，保護環境、減少大氣污染是降低肺癌發病率的重要措施。

　　3、職業因素的預防

　　許多職業致癌物增加肺癌發病率已經得到公認，減少職業致癌物的暴露就能降低肺癌發病率。

　　4、科學飲食

　　增加飲食中蔬菜、水果等可以預防肺癌。

　　9種蔬果可以幫助預防肺癌

　　1、蘋果

　　日本弘前大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮：蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星。假如人們多吃蘋果，患肺癌的幾率能減少46%，得其他癌癥的幾率也能減少20%。

　　2、芹菜

　　研究發現，芹菜所含的肉豆蔻醚這種有機化合物能中和香煙煙霧散發站長統計的致癌物苯并芘，可以有效抑制癌癥形成(尤其是肺部)。芹菜富含木犀草素在內的多重抗氧化成分，兩匙量的芹菜就含有16%每日建議攝取量的維生素C。食用水芹可以抵消煙草中有毒物質對肺的損害，在一定程度上防治肺癌。

　　3、菠菜

　　菠菜中含有多種抗氧化物，有助于預防自由基損傷造成的癌癥。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。此外，番茄、胡蘿卜、南瓜、梨和蘋果也都可以預防肺癌的發生。

　　4、胡蘿卜

　　有補血養肝、解毒化滯的功效。其中的胡蘿卜素在高溫下很少被破壞，并容易被人體吸收。

　　5、綠豆芽

　　綠豆芽性寒、味甘，有清熱解毒，利水消腫功效。綠豆芽含有干擾素的誘生劑，能刺激機體產生干擾素，而干擾素有抗感染和抑制腫瘤的作用;綠豆芽還含有豐富的維生素E，能保護上皮細胞，還是維生素B17的重要來源，可預防癌癥。

　　長期吸煙，經常接觸有毒有害物質者，常吃綠豆芽有較好的解毒作用。綠豆芽也有消除暑熱煩渴，熱毒瀉痢，解農藥中毒的作用。

　　6、番茄

　　番茄中含有的番茄紅素能促進一些具有防癌、抗癌作用的細胞素的分泌，激活淋巴細胞對癌細胞的溶解作用。它又是很強的抗氧化劑，可殺死人體內能導致老化的自由基。

　　研究表明，攝入適量的番茄紅素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌癥的發病率，并對胃癌、肺癌有預防作用。

　　7、大蒜

　　中國一項最新研究發現，每周只生吃兩次大蒜，即便是吸煙者，也可站長統計以降低患肺癌的風險，進行本次研究的研究人員表示，大蒜或可以預防肺癌。

　　許多研究都證實大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性揮發性油能激活巨噬細胞，提高機體的抗癌能力，還含有一種含硫化合物，也具有殺滅腫瘤細胞的作用。

　　8、柑橘

　　柚子、橘子、橙子、檸檬、金橘這些柑橘類富含維生素C，防止亞硝胺的生成，不僅可以預防乳腺癌，同時也能預防肺部的腫瘤。

　　9、茄子

　　茄子性涼、味甘，有清熱解毒、利尿消腫、活血散瘀、祛風通絡、止痛止血、寬腸利氣的功效。茄子中含有抗癌物質龍葵堿，還含有胡蘆巴堿、水蘇堿、膽堿、紫蘇苷等其他活動物質，也有抗癌保健的作用。

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