全程導醫網 徐州腫瘤網/腫瘤治療：平時在外吃飯最喜歡點酸菜魚和麻辣火鍋，有時還會喝上十幾瓶啤酒，一周大概會“光顧”夜宵攤兩三次……你是否正過著這樣的生活?年輕人喜歡熬夜，有吃夜宵的習慣。而香氣誘人的熏烤食物，含有苯并芘等致癌物，常食易患食道癌和胃癌。酸菜魚等腌菜中，含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是強致癌物質。

　　常吃腌制、燒烤食物易患癌

　　徐州腫瘤醫院胃腸外科副主任 姚澤明表示，現在人們的生活條件好了，但許多不良的飲食習慣仍難改變，口味較重的人都愛吃腌制食品和煙熏油炸食物。偶爾食用問題不大，但天天吃就容易增加患癌風險。

　　此外，長期生活在壓抑的環境中，精神高度緊張更易發生急性胃粘膜病變或者消化性潰瘍。有胃病遺傳史，生活不規律，以及服用某些止痛藥、感冒藥(如阿司匹林)等也會增加患潰瘍病的風險。“胃癌很難在早期發現，有些年輕人即便出現胃痛、嘔吐等癥狀，也會認為只是胃病而已，通常自行買些胃藥吃，而不去醫院就診。這樣一來，等癥狀嚴重去醫院就診時，就易釀成大病。”姚主任說

　　治胃妙招

　　吃飯慢點 果蔬多點

　　徐州腫瘤醫院胃腸外科副主任 姚澤明提醒，預防胃病，要做到飲食規律，切忌暴飲暴食、進食過快、進食過燙的食物，以免刺激或損傷胃黏膜;多吃新鮮蔬果和綠茶，少吃煙熏、油煎、腌制食物;上班族要做到勞逸結合。

　　而長期熬夜，則可能因精神壓力影響胃粘膜修復;一旦出現上腹部不適、隱痛、食欲不振、經常嘔吐等癥狀時應及時就醫，有胃病的市民定期做胃鏡檢查，切記不可自行亂服藥，強忍更不可取。

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