全程導醫網 徐州醫藥頻道：夏秋季節是食物中毒的高發季節，為有效預防各種食品安全事件的發生，保障群眾飲食安全，為進一步提高食品生產經營單位食品安全意識、法律意識和責任意識，普及食品安全知識。8月19日至25日，泉山區食品藥品監督管理局組織轄區西部火花、蘇山、龐莊和桃園四個街道辦事處餐飲店、幼兒園、食品攤販、加工作坊等食品生產經營單位負責人進行了食品安全知識培訓，約300余人參加了培訓會議。

　　培訓就新修訂的《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規范》、食物中毒的預防和控制，《刑法》修正案關于危害食品安全刑事案件適用法律的具體規定等有關法律法規和食品安全知識做了詳細解讀，并以案說法重點強調食品安全第一責任人的重要性。本次培訓會上向到會人員免費發放《預防食物中毒十大要點》宣傳冊300余冊，與各食品生產經營單位負責人簽訂了《食品安全承諾書》。

　　通過培訓進一步提高了食品生產經營單位的法律意識和責任意識，對于增強守法經營、誠信經營的理念，保障群眾食品消費的安全起到了積極的推動作用。

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