全程導醫網 徐州醫藥頻道：春節期間，新沂市馬陵山風景區開展了形式多樣的文化廟會，吸引了大批游客前往參觀。為保證游客飲食安全，新沂市食藥監局高度重視，采取多種措施加強監管，圓滿完成了食品安全保障任務。

　　一是提前介入，抓好源頭管理。執法人員提前與馬陵山風景區管理處和廟會主辦方對接，宣傳食品安全知識及有關規定，發放食品安全宣傳資料，切實增強主辦方和管理方的食品安全意識、法律意識、責任意識，要求其做好所有入場涉食經營戶的資格審查，加強管理，確保廣大游客飲食健康安全。

　　二是嚴格資質，推進精細化管理。與主辦方及經營戶簽訂“食品安全承諾書”，開展食品安全知識培訓，向入場經營的42家各地特色飲食食品經營戶發放“食品經營戶登記表”，逐戶登記建檔，留存負責人和從業人員身份證和健康證復印件，確保經營戶底數清、資料細、可追溯。

　　三是嚴格執法紀律，持續開展監管巡查。聯合主辦方，先后開展二次拉網式檢查，對從業人員健康證、原輔料索證索票、操作場所衛生狀況、食品儲存條件、“三防”設施等嚴格進行規范。對存在食品安全隱患的經營戶，現場進行指導和規范，并督促整改；發現違法違規的行為，堅決依法查處，以高壓態勢推動經營戶依法、依規、誠信經營。

　　四是加強應急值班管理，切實維護消費者合法權益。在景區醒目位置設置“投訴舉報工作站”，專人負責，駐點保障，及時受理消費者投訴舉報，切實維護群眾合法權益。期間受理舉報一起，執法人員現場完成處置工作，維護了消費者合法權益，展示了食藥監局執法為民的良好形象。

　　徐州健康熱線：0516-85707122