全程導醫網  徐州醫藥頻道：端午節即將來臨，為保障群眾食品安全，5月10日以來，豐縣食藥監局結合文明城市創建開展的食品專項整治行動，突出針對端午節熱銷食品進行了檢查。

　　以節日食品粽子、肉、蛋、油、蔬菜為重點品種，檢查人員先后對轄區內126家餐館、12所學校食堂、2家農家樂、7家農貿市場和4家大型超市的食品加工場所環境設施、餐具消毒、食用油、從業人員健康證等進行全方位檢查，并對餐飲企業票證、進貨臺賬進行嚴格檢查，保證食品來源可追溯，同時快檢食品72批次，實驗室抽檢160余批次。對于發現有問題的食品經營單位，當場下達《責令改正通知書》，簽訂《食品安全責任書》，要求其立即落實整改，整改后方可營業。

　　檢查中，檢查人員向各食品經營單位負責人詳細講解了夏季食品安全問題多發的特點，要求各負責人嚴格落實主體責任，加強管理、細化責任、排查隱患，有針對性的進行工作部署，切實做好食品安全事故預防工作，將各類食品安全隱患消除在萌芽狀態，以確保端午節期間食品安全。

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