全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：為切實(shí)加強(qiáng)餐飲具衛(wèi)生安全監(jiān)督管理，有效預(yù)防傳染病的發(fā)生，更好地保障公眾的健康安全，近日豐縣食安辦、衛(wèi)計(jì)委、食藥監(jiān)局對全縣餐飲具集中消毒單位開展全面監(jiān)督檢查。

        此次檢查以企業(yè)生產(chǎn)條件、衛(wèi)生管理及原材料使用、工藝流程、設(shè)施設(shè)備、工作環(huán)境、消毒方法、使用的洗滌劑、消毒劑、包裝材料、索證索票、從業(yè)人員是否持有效健康證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證、包裝標(biāo)示等情況為重點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致深入的檢查，對已消毒餐飲具進(jìn)行現(xiàn)場抽檢，檢查發(fā)現(xiàn)，各企業(yè)總體衛(wèi)生情況良好，但也發(fā)現(xiàn)個(gè)別企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境雜亂，未設(shè)置化驗(yàn)室，包裝間個(gè)別從業(yè)人員未佩戴口罩等問題。針對發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組執(zhí)法人員對企業(yè)提出衛(wèi)生監(jiān)督意見，責(zé)令整改，并對企業(yè)的負(fù)責(zé)人現(xiàn)場進(jìn)行《餐飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生監(jiān)督工作規(guī)范》知識(shí)宣傳。

        下一步，豐縣將繼續(xù)加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)餐飲具集中消毒單位的監(jiān)管，增加檢查頻次，強(qiáng)化對問題較多企業(yè)的抽檢，規(guī)范企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營行為，增強(qiáng)餐飲具集中消毒單位法律意識(shí)，促進(jìn)餐飲具集中消毒單位的自律和誠信經(jīng)營，進(jìn)一步提高餐飲具集中消毒行業(yè)的整體衛(wèi)生水平，推動(dòng)群眾食品安全滿意度提升，切實(shí)保障人民公眾的健康安全。
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