全程導醫網 徐州醫藥頻道：春節臨近，為保障節日期間飲食安全，豐縣局及早介入，提前部署，以強化“年夜飯”監管為契機，加強節日期間食品安全監管，讓全縣人民度過一個歡樂、祥和的春節。
　　一是開展專項監督檢查。對城區集中承辦團圓飯、年夜飯、群體性聚餐的餐飲服務單位進行現場監督，嚴把進貨關、儲存關、加工關、消毒關和健康關5個重要關口，對發現問題的餐飲單位要求立即整改，并以冷葷涼菜、生食海產品、調味品、肉及肉制品、食用油等為重點品種，加大抽檢力度，及時掌握風險點，消除安全隱患。
　　二是加強食品安全宣傳。及時通過網絡、報刊、政務微信、微博等，發布新春食品安全消費提示，普及食品安全知識，倡導健康消費理念，并向承辦年夜飯的大型餐飲單位開展現場宣傳活動，通過散發宣傳單、張貼宣傳標語、擺放宣傳卡片等方式，提醒公眾倡導節約、理性消費、文明用餐。
　　三是加強網絡訂餐監管。對入網餐飲單位嚴格資質審查，要求進行實名登記，并對相關信息進行現場核實。同時，督促提供網絡訂餐服務的企業加強自身管理，規范操作，嚴把食品安全關；對一些不守信用、投訴較多、隱患較大的餐飲單位和網絡平臺及時曝光、查處，切實提高網絡訂餐安全。
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