全程導醫網 徐州醫藥頻道:為切實加強乳制品市場監管工作，嚴格規范乳制品生產經營行為，提升乳制品質量安全水平，保障人民群眾乳制品消費安全，近日，根據江蘇省食安辦等部門統一安排，徐州食品藥監局下發通知，在全市范圍內部署開展餐飲服務環節乳制品專項整治工作。

　　專項整治從4月份開始，到12月份結束，分排查整改、督導檢查、總結提高三個階段進行。通知要求，各級食品藥品監管部門要認真履行監管職責，加強餐飲服務環節乳制品經營秩序整治。要組織對所有餐飲服務單位進行全面檢查，嚴查餐飲服務單位乳制品進貨索證索票情況，發現采購、使用來源不明或可疑乳制品的，要責令其立即停止使用、就地銷毀，并追查問題乳制品來源。要認真檢查餐飲服務單位乳制品及乳制品原料庫存情況，對不符合貯存條件的，要責令其限期整改;對已超過保質期的，要監督其立即銷毀。要與其他環節監管部門密切配合協作，及時互通信息，形成執法合力，并做好行政執法與刑事司法的銜接工作，確保專項整治工作取得實效。

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