患上阿爾茨海默氏癥（老年癡呆癥）是人到老年后的恐懼之一。瑞典研究人員發現，多吃堅果有助預防老年癡呆癥。先前有研究顯示，維生素E和維生素C有助預防老年癡呆癥。堅果和橄欖油中富含維生素E。
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亦食亦藥話海蜇
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