全程導醫網 徐州婦幼保健院/兒童保健：市場上的奶粉種類眾多，被曝光的奶粉安全事件更是令媽媽們在為寶寶挑選奶粉時多了一層顧慮。那么，到底應該如何挑選嬰兒奶粉呢?
　　如何為寶寶選擇適當的奶粉?
　　為寶寶們選擇合適的奶粉，首先要求寶寶食用后無便秘、無腹瀉等現象，體重和身高等指標正常增長，寶寶睡得香，食欲也正常。還要求食用后寶寶無口氣，眼屎少，無皮疹。
　　其次，奶粉成分越接近母乳的越好。目前市場上的奶粉大多接近母乳成分，只是在個別成分和數量上不同。母乳中的蛋白質有27%是a-乳清蛋白，所以要首選a-乳清蛋白含量較接近母乳的配方奶粉。
　　第三，知道奶粉的成分有助于選擇。DHA是主要針對寶寶大腦部發育所添加的一種成分。鐵和鋅能促進神經末梢之間的傳遞，增強寶寶的記憶力、學習能力。牛磺酸對視力、腦部的發育非常有益，它能促進視覺神經的信息傳遞到腦部。最后，也要看配料。配方奶粉中的組合成分是最主要的，比如適合添加什么成分、應該添加多少、成分之間量的比例是多少等等，都需要專家嚴格按照規定配制，所以應選專門配制嬰兒奶粉的廠家。
　　營養專家教你看清三種配料 挑選好奶粉
　　按照我國《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》規定：“配料表中各種配料應按照制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列，加入量不超過2%的配料可以不按照遞減順序排列。”奶粉營養專家表示，奶粉配料表中有三項內容需要特別注意。
　　1、配料表第一項
　　配 料表第一項是奶粉的主要成分，如果標注的是生牛乳，則說明該奶粉使用的是濕法工藝，即在新鮮牛奶中加入配方奶粉需要的營養成分，再在最短的時間內加工成奶粉。專家表示，這種生產方式保證了奶粉營養成分的均衡，奶粉的速溶性也好。反之，如果標注的不是生牛乳，而是脫脂奶粉或全脂奶粉等則說明產品采用的是干法工藝，即在大包粉中直接添加營養元素，奶粉的均勻性和速溶性都不好。
　　2、關注有無香精等添加劑
　　我國法律明令禁止在奶粉中添加香精，但是為了提升奶粉的口感，一些企業會在奶粉中會添加食用香精之類的添加劑，這些成分很可能對寶寶的味覺、嗅覺發育產生影 響。專家提醒，在購買奶粉時，要注意看配料表中是否包含香蘭素等物質，一般來說，帶“香”字的名稱都是與香精類似的物質。
　　3、脂質類成分要特別注意是否來自非轉基因
　　在奶粉配方中，為了寶寶的營養健康，脂肪類是必須要添加的，脂肪比重高達20-30%。一般情況下，使用的是大豆油和玉米油，而大豆和玉米是種植最廣泛的轉基因作物。雖然目前關于轉基因的安全問題并未達成共識，但是出于謹慎和安全考慮，專家建議，寶寶能不接觸轉基因就不要接觸轉基因類的食品，包括奶粉。選擇奶粉時要首選標明來自非轉基因作物的植物油，如果沒有標注清楚，最好放棄。
　　除了以上三類特別注意事項，專家也表示，奶粉生產企業的奶源是否來自自控牧場、企業的品牌、實力、蛋白含量、微量元素等也是挑選奶粉的標準之一，但專家同時也強調，奶粉最需要關注的是其安全品質上，DHA含量、益生元含量等都是其次。
　　給孩子選奶粉的種類時要注意什么?
　　目前，國家對奶粉的質量和內部成分都有嚴格的國家標準，正規市場上見到的奶粉基本上都是合格的，但并不是每一種奶粉都適合孩子，比如脫脂或全脂奶粉，一定要選擇有嬰幼兒配方奶粉標識的奶粉，這種奶粉最適合孩子。而且，家長應在生產之前后，向預定的兒科醫師咨詢在母乳之外最適合自己寶寶的配方奶種類。
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