全程導醫網  徐州就醫指南：中風老人進食不吞?可能吞咽有問題，貿然進食有誤吸風險。如何安全進食?中醫科護理團隊帶您一起了解。

　　方法:

　　讓老人按照平時習慣喝下30ml溫開水，觀察所需時間及嗆咳情況。

　　據吞咽功能可分5級：

　　Ⅰ級：5秒內順利將30ml溫開水1次咽下。

　　Ⅱ級：5-10秒內分兩次以上咽下，不嗆咳。

　　Ⅲ級：5-10秒內分兩次咽下，有嗆咳。

　　Ⅳ級：5-10秒內分兩次以上咽下，有嗆咳。

　　Ⅴ級：頻繁嗆咳，10秒內全量不能完全咽下。

　　評定:

　　正常：Ⅰ級，5秒之內;

　　可疑：Ⅰ級，5秒以上或Ⅱ級;

　　異常：Ⅲ～Ⅴ級。

　　進食要注意以下四點：

　　1、環境要安靜、明亮，吃飯時精力集中，盡量不和家人聊天，也不要看電視、看報紙。

　　2、在吃飯的姿勢上要采取坐位，坐的要穩當、舒服。吃飯前可以把口腔內多余的痰和口水吐干凈，吃飯過程中不要著急，一口的量不能過多，半勺左右。喝水時身體前傾，避免使用吸管，如果進食過程中出現氣促、嗆咳等不適時立即停止進餐，盡力將異物咳出，每次進食時間約30~40min。

　　3、吃完飯后進行餐后漱口，清除口腔內剩余的食物殘渣，同時保持坐位或原來的就餐姿勢至少半小時。

　　4、食物要選擇細、碎、軟的食物，選擇適當粘性、不易松散的食物，比如雞蛋羹、豆腐腦、爛面條、稠芝麻糊、爛米糊、面糊或者布丁等等，不要吃粘度較大、不易咀嚼的食物如糯米糕、元宵、大塊的肉、餅干等等。餐具要選擇薄而小的匙子。

        徐州健康熱線：0516——85707122