全程導醫(yī)網(wǎng) 徐州口腔醫(yī)院/口腔頻道：齲齒也被人們稱為蛀牙，是最常見的一種口腔疾病。蛀牙對牙齒的傷害不小，最嚴重的可能讓我們的牙齒完全喪失。那蛀牙不能吃什么食物?

　　徐州市口腔醫(yī)院兒童牙病科陳婷主任介紹，我們知道蛀牙與我們不良的飲食與口腔衛(wèi)生有關(guān)。我們除了要早晚刷牙飛、飯后漱口外，飲食的選擇也是蛀牙患者要注意的一件事。像甜膩食品、酸性食品、過冷過熱的食品都要盡量少吃。下面就讓我們一起來看看蛀牙后不能吃的食物吧。

　　蛀牙不能吃什么食物

　　1、甜膩之品

　　尤其是蔗糖，它的致齲作用最顯著，使局部的硬組織發(fā)生壞死、脫礦，透明度改變，牙釉質(zhì)變色，局部軟化、疏松，形成齲洞。日久牙齒動搖，故忌食。甜膩食物亦有以上類同作用，對齲洞是一個直接刺激，又妨礙胃腸消化吸收，影響齲齒患者健康。故也忌食。

　　2、酸性食品

　　因酸性食物在口腔乳酸桿菌的作用下能產(chǎn)生更多的乳酸，而乳酸在已受到破壞的牙齲洞里進一步脫鈣，使齲齒面積增大，病情進一步加重。所以應少食酸性食物黑色素瘤中藥，且食后應刷牙清除齒縫齲洞內(nèi)的食物殘渣。這類食物有石榴、楊梅、酸棗、醋等。

　　3、燥熱藥物

　　本病多由風熱、胃火或虛火所致，故臨床用藥當忌用蒼術(shù)、厚樸、附子、干姜、肉桂等燥熱之品，以免傷陰助火，加重病情。流行性愿冒齲齒的人應該在飲食中要多吃富含維生素D、鈣、維生素A的食物，如乳、肝、蛋、肉、魚、豆腐、蝦皮、菠蘿、胡蘿卜、紅薯、青椒、山楂、橄欖、柿子、沙果等。含氟較多的食物有魚、蝦、海帶、海蜇等。

　　4、堅硬粗糙食物

　　堅硬、粗糙的食物，如炒花生、炒蠶豆、炒黃豆、炒腰果、炒榧子和粗纖維蔬菜如芹菜、竹筍、毛筍、韭菜、蕹菜、生胡蘿卜等以及經(jīng)過油炸的食物如炸豬排、烤羊肉、油炸蠶豆等，這些食物需用力咀嚼，有時還會填嵌齲洞，加深齲洞，故應忌之。

　　5、過冷過熱食物

　　齲齒患者的牙齒完整性多受到損壞，病牙較深的齲遠程轉(zhuǎn)移洞可與牙髓相通，牙髓的神經(jīng)末梢顯露出來，使它對涼熱刺激的敏感明顯增加，食用過冷過熱的食物時，因刺激暴露的神經(jīng)末梢，便會產(chǎn)生劇烈的疼痛。酒及興奮飲料

　　6、酒

　　含有酒精，能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，尤其是高濃度的烈性酒，對肝、胃腸道等消化系統(tǒng)均有害無益;興奮性飲料如咖啡、可可等也有類同作用，而齲齒患者，尤其需要安靜，故不能食用，發(fā)熱、頭痛患者尤不適宜。

　　7、低氟飲食

　　氟是正常機體不可缺少的一種元素。飲水中有一定古量的氟，有利于牙齒組織鈣化和代謝，增強牙齒的抗酸性能和抗齲能力，可有效地防止齲病的發(fā)生或使齲病趨愈。反急性粒性白血病之，若進食含氟的飲食較少，或居住在飲水和食物中含氟量較低的地區(qū)，齲齒的發(fā)病率和病情的嚴重程度將會大大增加。

　　多吃以下幾種食物可防治齲齒

　　1、牛奶和乳制品

　　其中含有大量的鈣，可抑制細菌產(chǎn)酸，并防止牙齒鈣磷化合物溶解，所含的免疫球蛋白和酶等能抑制口腔里的細菌生長。

　　2、魚肉、米、扁豆、豌豆和蠶豆

　　其中富含磷，磷酸鹽可形成緩沖系統(tǒng)，防止口腔過度酸化而侵蝕牙齒。

　　3、海魚、茶和礦泉水

　　其中富含大量氟，氟能與牙質(zhì)中的鈣磷化合物形成不易溶解物質(zhì)，防止細菌產(chǎn)酸侵蝕牙質(zhì)。

　　4、蘋果和生梨

　　進食時可起機械擦洗作用，擦去粘附于牙齒表面的細菌，水果中的果膠還可抑制細菌。

　　5.蒜、蔥、姜和植物油

　　大蒜、蔥、姜可抑制細菌在口腔中繁殖，植物油能在牙齒表面形成疏水層，從而防止牙質(zhì)溶解。

　　6.蔬菜纖維

　　通過機械性磨擦，清洗和刺激唾液腺分泌，減少食物在牙齒上的粘附和牙菌斑形成。蔬菜含有許多微量元素和大量的維生素C，它們是不容忽視的抗齲營養(yǎng)素。

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