全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州中醫(yī)院/中醫(yī)頻道："清明斷雪，谷雨斷霜。"4月20日迎來(lái)春季的最后一個(gè)節(jié)氣"谷雨"。徐州市中醫(yī)院養(yǎng)生專家提示說(shuō)，谷雨處在春夏交接之際，風(fēng)大沙多，不利健康，公眾應(yīng)多加注意。同時(shí)，在外出活動(dòng)時(shí)還要避免楊花和柳絮引起的過(guò)敏。

　　谷雨時(shí)節(jié)，柳絮飛落、杜鵑夜啼、牡丹吐蕊、櫻桃紅熟，自然景物提醒人們時(shí)至暮春，初夏將至。

　　谷雨時(shí)節(jié)，天氣雖然轉(zhuǎn)暖，但風(fēng)大沙多也是這一節(jié)氣的顯著特點(diǎn)。市民盡量避免在浮塵天氣進(jìn)行戶外活動(dòng)，外出活動(dòng)或工作時(shí)盡可能選擇浮塵較輕的時(shí)段，并戴口罩或用紗巾蒙頭，保護(hù)好呼吸道，以減少吸入體內(nèi)的浮塵，其次，要注意飲食調(diào)理，多喝水，適當(dāng)多吃些清肺、潤(rùn)肺食物，如豬血、木耳、雪梨、山藥等。

　　每年谷雨前后，楊花柳絮隨風(fēng)舞，很容易引起鼻癢、鼻塞、咳嗽和皮膚過(guò)敏等癥狀。因此在飲食上要注意減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入;要注意減少戶外活動(dòng)，若外出，最好做好防護(hù)，避免與過(guò)敏源接觸。

　　谷雨時(shí)節(jié)，天氣轉(zhuǎn)暖，易引動(dòng)人體內(nèi)蓄積的內(nèi)熱而生肝火，繼而誘發(fā)春日常見(jiàn)的鼻腔、牙齦、呼吸道、皮膚等出血。可以適當(dāng)食用一些具補(bǔ)血益氣功效和能緩解精神壓力、調(diào)節(jié)情緒的食物，同時(shí)，多喝水，戒煙戒酒，重視精神調(diào)養(yǎng)，戒躁戒怒，積極樂(lè)觀。

　　春雨紛紛食薏米

　　谷雨前后，天氣總是會(huì)很潮濕，而這個(gè)時(shí)候，吃上一碗薏米粥，不僅可以利水除濕，還有著清熱安神的作用。薏米是禾本科植物薏苡的種仁。薏苡屬多年生植物，莖直立，葉披針形，它的子實(shí)卵形，白色或灰白色。

　　薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為"世界禾本科植物之王"，在歐洲，它被稱為"生命健康之友"。薏米大多種于山地，武夷山地區(qū)就有著悠久的栽培歷史。古代人把薏米看做自然之珍品，用來(lái)祭祀，現(xiàn)代人把薏米視為營(yíng)養(yǎng)豐富的佳品，既可食用，又可藥用。

　　薏米粥煮起來(lái)非常的容易，在此要準(zhǔn)備的是薏米、赤小豆、蓮子各適量，銀耳50克。全部材料用清水泡開(kāi)，洗凈備用。鍋中先放入薏米、赤小豆、蓮子煮至熟爛，再加泡發(fā)好的銀耳放入鍋內(nèi)，一起煮熟。同時(shí)可以根據(jù)個(gè)人口味，加入適量的白砂糖，或者是配上自己喜歡吃的開(kāi)味菜。

　　薏米和赤小豆都具有良好的利水除濕消腫的作用，與具有清熱安神作用的蓮子及具有美容功效的銀耳搭配起來(lái)，有著養(yǎng)氣血的功效。

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