全程導醫網 徐州中醫頻道：中醫五臟是指人體內心、肝、脾、肺、腎五個臟器的合稱。臟，古稱藏。中醫養生我們應注意養五臟，以下介紹五臟養生的食物：

　　1、養肝最好的食物：生吃綠色食品，特別是綠豆湯(把綠豆放水里煮，當水開了以后再煮7-8分鐘，然后喝水，不是我們習慣的把綠豆煮爛，綠豆煮爛后會失去養肝的功效。晚上吃為好。

　　2、養心最好的食物：紅色食品，特別是紅豆，可以是紅豆豆沙包、紅豆粥、紅豆豆漿。早上吃好。

　　3、養脾最好的食物：黃色食品，特別是黃豆，可以是豆漿、豆腐、豆腐干，都是上等的養脾佳品，當黃豆的蛋白質和米飯一起，就是絕佳的蛋白質。

　　4、養肺最好的食物：白色食品，特別是大白蘿卜，白蘿卜生吃更能養肺。什么時候吃都好。

　　5、養腎最好的食物：黑色食品，特別是黑豆，黑芝麻，晚上吃為好。

　　中醫五臟的主要生理功能是生化和儲藏精、氣、血、津液和神，故又名五神臟。由于精、氣、神是人體生命活動的根本，所以五臟在人體生命中起著重要作用。