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徐州中醫院心血管專家李家嶺:食療怎么降血脂?

2013-04-07 14:41
摘要:
體血管內的血液就像奔流不息的河流,一旦血液過于黏稠,流速必然減慢,大量脂質沉積于血管內壁使血管狹窄,造成組織器官供氧不足,出現頭暈、頭痛、困倦……徐州中醫熱線:0516-85707122

       全程導醫網 徐州中醫頻道徐州市中醫院心血管病科副主任李家嶺介紹食療怎么降血脂。

  1.減少脂肪攝取量。欲減少甘油三酯,從飲食著手最快。

  2.攝取多糖(淀粉)食物。以多糖食物為主食的人,不會有脂肪過量的問題,包括米、面食及其他谷類,但是過多攝取一樣會血脂增高。

  3.減少單糖的攝取量。糖果及其他甜食是使甘油三酯值上升的主兇。低纖維的單糖食品可能是禍首,但單糖是問題的來源。

  4.減輕體重也是重要的。

  5.運動燃燒脂肪。運動降低甘油三酯。

  6.喝酒也是提升甘油三酯的兇手。

  7.可在飲食中攝取適量的魚,以降低甘油三酯。

  降低血黏度與血脂最好用什么中藥或食品?

  徐州市中醫院心血管病科副主任李家嶺表示,體血管內的血液就像奔流不息的河流,一旦血液過于黏稠,流速必然減慢,大量脂質沉積于血管內壁使血管狹窄,造成組織器官供氧不足,出現頭暈、頭痛、困倦、記憶力減退等癥狀。更加危險的是,血流速度變慢有助于血栓的形成,易引起腦栓塞、心肌梗塞、血栓性脈管炎等病癥。因此,盡管血液黏稠不是一種獨立的疾病,但在定期體檢(尤其是中老年人)時,均應做血黏度測試,如發現增高,要給予足夠的重視。那么,如何降低血黏度呢?首先,要加強體育鍛煉,如散步、慢跑、太極拳、游泳等適量運動,以增強心肺功能和加快血液循環,可使血液黏度下降。其次,要戒煙,因吸煙使血管收縮,血液黏度升高,此外,飲食調理亦是重要一環,實踐證明,長期堅持飲食控制及食物療法,對預防和治療血黏度高十分有效。

  粗細糧搭配,主食中強調粗細糧搭配,是因為粗糧中含食物纖維較多,可使人體對糖的吸收變慢,避免血糖一時升高而轉化為脂肪儲藏于體內。

  燕麥 燕麥具有降血糖、血脂的作用。在早餐的牛奶或豆漿中加放燕麥片,長期堅持服用,對降低血黏度效果很好。

  牛奶 低脂或脫脂牛奶具有降血脂作用,而酸奶降血脂作用更明顯。血黏度高的患者每日早或晚喝奶250毫升,可起到明顯降低血黏度、適量補鈣等作用。

  魚油 深海魚油中含大量不飽和脂肪酸,能夠降低血脂、血漿纖維蛋白質的含量及血液黏度,從而改變血液流變性,防止血小板聚集和血栓形成。患者除常食用魚油外,每周吃2-3次魚,也可預防血黏度增高。

  豆制品 豆制品對機體組織的更新修復起重要作用,又能延緩機體衰老;大豆含人體必需的八種氨基酸、多種維生素及多種微量元素,可降低血中膽固醇。

  水果 各類水果含有大量的維生素C和各種果酸,都具有增加血管彈性和韌性、降低血小板聚集性、抗血栓、降低血液黏滯性的作用。以山楂的作用最為明顯,山楂和胡蘿卜一起做成果茶飲用,效果更好。

  蔬菜 多食蔬菜能供給充足的無機鹽和維生素。黃色和綠色蔬菜中舍有大量的維生素C等,這些維生素都具有降血脂、增強血管彈性和韌性的作用、蔬菜中還含有大量的纖維素,可使食物迅速通過消化道,從而降低血糖的吸收。洋蔥、豆芽菜是高血黏度患者的理想食物。此外,生姜、大蒜、黑木耳也有較好的作用。

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