全程導醫網 徐州中醫頻道：日常的飲食要科學、合理，才能預防一些疾病的發生，比如大腸癌。這種疾病的發病率和死亡率都很高，如果多吃一些高纖維食物是可以有效預防大腸癌的。下面市中醫院肛腸科副主任韓凱就為大家詳細介紹一下。

　　高纖維食物有益成分多

　　市中醫院肛腸科副主任韓凱提示，多吃高纖維食物，可以降低該疾病的發病幾率。有研究認為：蔬菜中的纖維素在腸道中發酵產生的物質能促進細胞分化，可防止腸癌發生。還有的研究認為，纖維可以保護腸道細胞，并減少膽汁對腸壁細胞的刺激，從而降低腸癌的發病幾率。

　　我們都知道，高纖維食物中不僅僅含有纖維，還有許多其他有益健康的成分。研究表明，高纖維食物中的其他成分也能有效預防大腸癌。

　　預防大腸癌要吃夠量

　　雖然說多吃高纖維食物可以預防大腸癌，但是也要吃夠量。這是為什么呢?首先，纖維在腸道內不能被消化，可以刺激胃腸道加速蠕動，增加胃腸道的容積，軟化大便，所以能加快糞便的排出。其次，纖維在胃腸道中可以通過神經反射到大腦，給大腦充分的時間意識到身體不再饑餓，從而防止過量飲食，減輕胃腸道的負擔。

　　另外，市中醫院肛腸科副主任韓凱還認為，沒有被消化的纖維在胃腸道中還可以吸附食物殘渣中的致癌物質，如亞硝胺、多環芳烴等，使這些致癌物質隨糞便排出體外。還有，纖維可以減少脂肪的攝入，防止人體過于肥胖，而肥胖同樣也是大腸癌發病的一個危險因素。

　　市中醫院肛腸科副主任韓凱提醒：多吃高纖維食物可以有效預防大腸癌以上已經詳細介紹了，希望對患者有所幫助。