全程導醫網  徐州醫藥頻道：8月15日至8月17日，是沛縣一年一度的“陳油坊葡萄節”。為保證游客飲食安全，沛縣食藥監局高度重視，采取多種措施加強監管，圓滿完成了食品安全保障任務。

　　一是提前介入，抓好源頭管理。執法人員提前與陳油坊葡萄節主辦方和管理方對接，宣傳食品安全知識及有關規定，發放食品安全宣傳資料，切實增強主辦方和管理方的食品安全意識、法律意識、責任意識，要求其做好所有入場涉食經營戶的資格審查，加強管理，確保廣大游客飲食健康安全。

　　二是多方協作，不留監管盲區。為了全方位確保葡萄節食品安全萬無一失，沛縣食藥監局會同鄉鎮食品安全辦公室等部門開展聯合檢查，認真檢查活動場地及其周邊餐飲單位的許可證、從業人員健康證明、食品原料采購和儲存、加工操作、餐飲具消毒、涼菜制作等情況，對于發現的問題及時責令整改并限期復查。

　　三是落實責任，加強應急值班。嚴格執行24小時值班制度，及時受理群眾投訴舉報，確保一旦發生突發事件能夠及時、妥善處置，保障群眾身體健康和生命安全。