全程導醫網 徐州醫藥頻道：一是繼續推進為民辦實事工程。在主城區繼續建設50家小餐飲規范店，布點更趨合理、便民，深入推進小餐飲示范街區創建。

　　二是強化業務培訓工作。根據機構改革后監管隊伍情況，分級、分批開展監管人員技能培訓，進一步增強隊伍執法綜合能力;同時，持續推進餐飲單位食品安全管理員(從業人員)培訓，加大食品加工等基礎操作規范的培訓，強化餐飲業主食品安全“養成”意識。

　　三是規范食品經營許可行為。根據省局新修訂的許可細則要求，按時、有序開展食品經營許可，組織開展食品經營許可質量督查工作，加大量化分級日常監督督查力度，創新督查形式，進一步加大監管信息社會公開。

　　四是持續推進學校食堂食品安全。進一步推進《江蘇省學校食堂食品操作指南》落實學校食堂食品安全自查制度，開展學校、幼兒園食堂食品安全專項檢查，集中執法力量，做到全面覆蓋。

　　五是繼續深入推進明廚亮灶工程。對新申請開辦的餐飲服務單位，通過指導其安裝監控、設置全景透明玻璃墻等方式，建成“明廚亮灶”。持續督促餐飲服務單位進行升級改造，進一步推進食品加工區亮化、規范化。

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