全程導醫網 徐州醫藥頻道：為抓好豆制品及豆芽的食品安全，加強豆制品及豆芽餐飲服務環節的綜合治理， 鼓樓局針對當前豆制品和豆芽食品安全等問題，加大了對餐飲服務環節檢查頻次和力度，截止8月12日，已檢查餐飲服務單位200家，尚未發現含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質的豆芽及不合格或腐敗變質的豆制品及豆芽。

　　鼓樓局以轄區大中型餐飲服務單位、各類食堂、餐飲集聚區等為重點對象，重點檢查有無餐飲服務許可證、人員健康管理、來源購進渠道、進貨來源證明、購貨發票等，對豆制品及豆芽進行感官評價，并要求經營者提高食品安全防范意識。同時，督促餐飲服務經營者加大管理力度，嚴格要求，把住食品來源，把好食品“隨貨同行單”，防止問題豆制品及豆芽進入餐飲服務環節，保障轄區居民食品安全。

　　徐州導醫熱線：0516-85707122