寒冷的冬季，大家都喜歡吃些熱的食物來取暖，那么喝湯是最好不過的選擇呢。中醫(yī)認(rèn)為嚴(yán)冬喝湯，有溫胃暖身滋補的作用。徐州營養(yǎng)養(yǎng)生專家建議，羊肉湯、雞湯、排骨湯、魚湯等都很適合冬季飲用，不妨輪著喝。

中午喝湯好。湯更適合在中午喝，因為早上腸胃還沒有為吸收營養(yǎng)做好充分準(zhǔn)備，晚上又不太適合喝過于油膩的湯。另外，飯前喝湯對人體更有益處，能夠促進(jìn)食物消化吸收，并防止飲食過量。

喝湯別忘吃食材。因為食材內(nèi)的蛋白質(zhì)并沒有完全融在湯里，如果只喝湯的話不利于營養(yǎng)攝取。

痛風(fēng)者少喝肉湯。喝肉湯能夠緩解鼻塞流涕、喉嚨疼痛等輕度感冒癥狀。但不要飲用過燙、過咸的湯。特別需要注意的是，血尿酸偏高的人以及痛風(fēng)患者不適合喝肉湯。

專家指出不同的湯品具有不同的功效，大家在選擇在喝湯的時候可適當(dāng)根據(jù)自身體質(zhì)及需要，輪著喝，既能調(diào)節(jié)口味，又有利于營養(yǎng)的全面攝取。