全程導醫網 徐州醫藥頻道：為改善廣大農村地區群體性聚餐餐飲安全監管的薄弱，保障農村群體性聚餐的食品安全問題，為預防夏季農家宴席食物中毒事件發生，邳州市食藥監局于上周召開全市餐飲監管工作人員會議。會議下發《關于切實加強農村家宴管理，防范群體性食品安全事故的通知》，明確我市農家宴席的四項監管措施。

　　一是全面調查摸底，排查風險隱患，逐戶填寫調查表，完善本轄區基礎檔案。全面掌握轄區內農村家宴承辦人健康體檢、食品安全知識培訓情況，健全從業人員檔案。

　　二是明確家宴舉辦規模50人以上(含50人)的，家宴舉辦者必須向所在村委會申報，填寫《邳州市農村家宴申報登記表》上報所在轄區內的市場監管分局。同時對傳染病流行疫區及患有傳染性疾病患者等做了禁止參與舉辦群體性聚餐活動的規定。

　　三是100人以上家宴舉辦者必須同所在轄區內的市場監管分局簽訂責任狀，由分局安排執法人員進行現場指導并填寫《農村家宴現場檢查指導記錄表》。

　　四是制定食品安全事故應急預案，一旦發生食物中毒或其它食源性疾患，應立即啟動預案。

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