全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州親子頻道：寶寶食品要“指定”溫度，當(dāng)然是處于對(duì)寶寶口腔體驗(yàn)的考慮(不冷不燙)，但更多是考慮到食品本身的營(yíng)養(yǎng)保留。因?yàn)楦邷兀呛芏酄I(yíng)養(yǎng)的“致命傷”，最后只會(huì)造成寶寶飽了肚子，卻缺了營(yíng)養(yǎng)。因此，小編要跟各位家長(zhǎng)上一堂營(yíng)養(yǎng)課，了解寶寶飲食制作過程中要注意哪些“溫度”。
益生菌最“怕”熱
兒童益生菌產(chǎn)品是嬰童營(yíng)養(yǎng)品中最“怕”熱的一類，可以簡(jiǎn)單理解成益生菌是一類活物，而過高的溫度，就會(huì)把它“熱死”的。
益生菌的服入能平衡腸道菌群，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于改善寶寶的消化、吸收狀況。但能起作用只有活菌，失去活性的死菌是完全無用的。過酸過堿、高溫、輻射、抗生素都是益生菌的“克星”。通常兒童益生菌產(chǎn)品以沖劑為主，家長(zhǎng)就要控制沖調(diào)水溫要低于60°C，讓益生菌“活著”進(jìn)入腸胃，才能發(fā)揮其功能。
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