全程導醫網綜合報道  2011年市食品藥監局組織對轄區內的大、中、小型餐飲單位(快餐店、小吃店)、食堂(高校食堂)等餐飲服務單位進行了監督抽樣工作。涉及產品包括涼拌菜、鮮榨果蔬汁、辣椒醬、辣椒粉、食用油、煎炸油、大米、餐用具、自制火鍋底料、水產品、自制調味料、面皮、餃皮、乳制品等，共抽樣127份。

　　為確保監督抽樣工作順利完成，市食品藥監局制訂了2011年餐飲服務環節食品監督抽樣方案，對采樣品種、采樣場所，樣品包裝、存貯、運輸等各項工作做了周密的安排，責任到人。并積極與衛生監督所、疾控中心協調溝通，形成工作合力，共同開展好工作。抽樣送檢樣品全部由市食品藥品監管局按市場價購買，操作規范，程序合法，確保全部送檢樣品符合要求。