全程導醫網 綜合消息:為保障考生在中高考期間吃上安全放心食品,6月3日,市食藥監部門啟動中高考校園食堂食品安全大檢查。
當天上午10時許,市藥監局及云龍區藥監局的執法人員分別來到第35中和市高級中學,對兩所學校食堂衛生組織及制度情況、衛生許可證、個人健康證辦理情況及從業人員個人衛生狀況進行檢查,同時對食品采購、儲存、加工、烹制、留樣等全過程進行督察。
檢查發現,兩所學校都比較重視食品衛生安全工作,建有學校食品衛生校長負責制和責任追究制度,食堂衛生狀況良好,加工間布局及設施設置情況合理,從業人員全部持健康證上崗;承包經營食堂衛生狀況基本符合要求,但仍有一些細節問題需要改進,對此,學校食堂表示立即整改。
食藥監部門負責人表示,此次中高考校園食堂食品安全檢查務必從細、從嚴、從實,對檢查中出現的問題要責令相關單位改正,并做好跟蹤檢查,對問題嚴重者責令停業整改乃至吊銷其許可證。
中高考期間,食藥監部門還將派監督車到各考場巡查,消除食品安全隱患,應對突發事件。
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