維持體態(tài)苗條、皮膚緊實均衡每一項營養(yǎng)素的攝取量

　　蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和水是公認(rèn)的人體必需的7大營養(yǎng)元素，要想健康瘦下來，并且維持體態(tài)苗條、皮膚緊實，就要想法設(shè)法均衡每一項營養(yǎng)素的攝取量。

　　1、蛋白質(zhì)減肥

　　減肥方法有很多，斷食減肥法、免淀粉減肥法、蔬果汁減肥法，相信使用這些方式瘦身的人也有很多。在剛開始進(jìn)行減肥的時候，效果是很容易就可見的，但時間一長，大家有沒有發(fā)現(xiàn)自己變得越來越無力，全身的皮膚變得松弛，整個人看起來老態(tài)又無力氣?

　　這是因為一般的或是單一的減肥方法在幫你減掉脂肪的同時也奪走了肌肉，這時候就需要蛋白質(zhì)閃亮登場了。

　　蛋白質(zhì)是我們維持我們生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，多攝取蛋白質(zhì)能讓我們免于肌肉組織的消瘦。另外，多吃低熱量高蛋白質(zhì)的食物，可以增加飽足感，消除饑餓感，以達(dá)到減肥的目的。

　　一般人需要的量是每公斤體重1公克蛋白質(zhì)，比如你的體重是50公斤，那么你最少需要50公克的蛋白質(zhì)。而在減肥期間，每公斤體重1公克蛋白質(zhì)太少了，2公克的話又有點多，所以我們建議你至少保證每公斤1.25公克(最多1.5公克)的攝取量。

　　當(dāng)然，說到蛋白質(zhì)減肥，很多人都會想到之前風(fēng)靡一時的吃肉減肥法(即阿特金斯減肥法)，也就是少吃碳水化合物、多補(bǔ)充動物類高蛋白質(zhì)的食物。國外的美眉們都在試這種方法，頗有成效，而且這種吃肉就能瘦的誘惑，也很難讓人抵抗得住。

　　不過，物極必反，這種減肥方法會帶來一個直接后果——飽和脂肪攝入過多，影響身體健康，而且還有可能帶來情緒上的低落，反而可能引起肥胖。所以專家們建議控制動物蛋白質(zhì)的攝取，適當(dāng)添加碳水化合物。

　　新式吃肉飲食法

　　下面的這些建議能幫你在用吃肉飲食法的過程中，“取其精華，棄其糟粕”，健康瘦身。

　　采用蛋白質(zhì)和淀粉分食的塬則，比如早晨蛋白質(zhì)+蔬果，午間淀粉+蔬果，晚間蛋白質(zhì)+蔬果……

　　肉當(dāng)然可以吃，但要改變“只吃肉就對了”的觀點。食物的種類應(yīng)該多樣化，吃肉的時候最好去掉外皮，這樣能減少飽和脂肪的攝入量。

　　應(yīng)當(dāng)攝入多種維生素和充足的鈣質(zhì)，這些營養(yǎng)是不會妨礙你減肥的。

　　每天喝2升水，能有效改善因為吃過多肉帶來的身體缺水現(xiàn)象。身體缺水容易帶來疲勞和便秘。

　　2、糖類減肥

　　簡單來說，糖類就是我們平時說的碳水化合物，很多人也許會奇怪，不是說碳水化合物是減肥殺手嗎?其實不然，首先，碳水化合物種類很廣泛，既有谷物類，也有水果蔬菜類，我們不能以偏概全;其次，就拿你的食欲來說吧，為什么你總是掌控不了它?血糖低就是導(dǎo)致你旺盛食欲的一個重要原因，正確攝取碳水化合物就是控制血糖的好方式。吃對了不但不會長胖，還能增強(qiáng)飽腹感，而且你的身體也需要碳水化合物提供能量。

　　像是大麥、全麥面包、燕麥、各類青菜水果都是能幫你減肥的優(yōu)質(zhì)減肥食物，請不要忽略。

　　這次向大家介紹一種白蕓豆(白腎豆)減肥法，每百克白蕓豆中就含有56.9克的碳水化合物，可它卻有一種很奇特的減肥效果。據(jù)了解，白蕓豆提取物能有效地阻斷淀粉分解和熱量攝取，也就是說讓你吃得飽飽的但又不增重!

　　所以白蕓豆成了許多減肥與保健產(chǎn)品的主要成分，如果在餐前或者嘴饞的時候吃，能夠很有效的發(fā)揮減肥效果。

　　不過專家建議，這種天然食品只能幫你削減一部分淀粉的吸收，如若你非常喜愛精致甜食或是想瘦得更動人，還是得好好控制自己的飲食習(xí)慣。

　　3、脂肪(油脂)減肥

　　沒錯，減肥無需遠(yuǎn)離脂肪，脂肪也有好壞之分，與其全盤否定，還不如花時間挑對食物吃對食物。如果你大幅度地減少了脂肪的攝取，食物的口味將會發(fā)生變化，吃得少更容易餓肚子。更何況好的脂肪還能促進(jìn)身體機(jī)能調(diào)整，有利減肥，我們常推薦大家多吃的OMEGA-3不飽和脂肪酸就是很明顯的一個例子。關(guān)于正確攝取脂肪，我們有以下兩大建議：

　　選擇好的脂肪

　　脂肪由甘油和脂肪酸組成，甘油分子簡單，起作用的主要是脂肪酸。而脂肪酸包括飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸。廣泛認(rèn)為，飽和脂肪酸(豬油、雞油、奶油、棕櫚油等)不利人體健康，所以不宜多吃。

　　而以橄欖油、酪梨(麻油、苦茶油、花生油、干果等)為代表的不飽和脂肪酸食物，可以降低膽固醇，有助減肥。

　　多元不飽和脂肪酸的來源就較為廣泛了——像是芝麻油、亞麻籽油等熟菜油;鮪魚、秋刀魚、鮭魚等深海魚;核桃、杏仁等果仁類都是其重要的食物代表，都可以起到很好的助瘦效果。

　　會吃好的脂肪

　　美國的科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，早上吃點好脂肪是啟動新陳代謝功能的有利方法，比如吃全麥面包時，不妨加點堅果碎粒、花生醬或是奶酪;

　　而午餐可以選用優(yōu)質(zhì)植物油烹飪，再適量地吃些魚肉或是其他動物的瘦肉;

　　到了下午茶時間的話，堅果類食物就是你的絕佳選擇。

　　另外請注意遠(yuǎn)離反式脂肪——高溫烘焙出的食物含有非常高的反式脂肪量，如奶油蛋糕、薯條、甜甜圈……

　　4、維生素減肥

　　健康的減肥方法都是需要提倡多吃蔬果的，想要瘦得更美，維生素必不能少。以下是幾種常見維生素的減肥功效及代表食物。

　　維生素A：補(bǔ)充維生素A可不僅僅對眼睛有利噢，它還能促進(jìn)脂肪燃燒，幫助促進(jìn)新陳代謝，擺脫減肥過程中常見的皮膚松弛現(xiàn)象。可通過動物肝臟、乳制品、胡蘿卜攝取。