在各式糖水中，滋味水果經常入饌，令美味糖水更見色彩斑斕，并對健康有益。滋補養顏之余，更讓你越吃越瘦！實屬飲食減肥的好妙方。

   一、熱食芒果椰汁黑糯米，益氣血，芒果的清甜可口夾著濃郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃，煙韌有度，口感極佳。由于芒果肉較濕毒，煮此款糖水時可先用芒果核干煲水，撈起后再加入黑糯米，待煮爛后，才放芒果肉，最后加上椰汁，這樣就更健康有益。

　　二、青蘋果燉蘆薈，配上青蘋果燉制，滋潤清甜，又具補中益氣、生津健胃、養顏養生、清肝熱的療效，閑來一盅，潤心又潤肺。由于蘆薈汁略顯苦味，怕苦的朋友就放少點(2—3克)。

　　三、無花果南北杏清燉蘋果，加上蘋果的甜味，甜得來既天然又溫和。無花果有清腸胃的作用，亦可滋潤喉肺，在熱氣的時候喝一碗，可通便又可消熱氣可達到減肥作用。

　　四、川貝雪耳燉木瓜，而雪耳亦非常爽口，加上具化痰止咳、潤肺散結作用的川貝(藥取3克)，清新味美得令人停不了口。

　　五、鮮奶燉木瓜雪梨，再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨，煮30分鐘即成，鮮奶+木瓜=雙重美白效果，配以潤心的雪梨，真是由外靚到內。

　　六、新鮮木瓜南北杏燉雪耳、南北杏和雪耳燉成，木瓜可幫助消化、抗菌解熱，南北杏止咳潤肺，雪耳則能滋陰潤肺、養胃生津。此款糖水味道香甜，無論冷吃或熱吃都一樣滋味。南北杏份量不宜過多，取10～15g左右，雪耳以片大身厚，完整不碎，色黃白，有光澤為佳。

　　七、雪蛤豆漿湯丸、潤肺養陰的雪蛤膏配上豆漿煮成的芝麻湯丸，內有雪梨粒，清香又煙韌，對病后、產后虛弱，或因工作繁忙而導致健忘的人有奇效。

　　八、海底椰燉雪梨，配上清甜雪梨一塊吃，止咳化痰當然不用說，各位“煙民”們飲用，最好不過啦

　　九、鮮雪梨南北杏燉雪耳，但配角換上了雪梨，令到整盅燉品更清潤，生津解渴之余，又可清熱氣，在心情煩躁不安的時候，用此來清心火挺不錯。

讓體內脂肪不多不少

　　長期過量食用動物性飽和脂肪酸容易在冠狀動脈上沉淀，形成動脈粥樣硬化，引發心血管疾病，形成肥胖。

　　但也不可長期缺乏，否則會導致衰老，大腦遲鈍，產生老年斑。建議多食用橄欖油少量食用動物油，橄欖油是最好的單不飽和脂肪酸，是血管中的“清道夫”。

　　以下三款菜肴使脂類合理搭配

　　天麻什菌魚頭煲

　　原料600克、天麻10克、蔥15克、姜15克、平菇150克、鮮香菇150克、黃酒10克、高湯800克

　　做法，加入蔥段、姜塊炒香，烹入黃酒、醬油，加入高湯、天麻、什菌燒開撇去浮沫，改為文火燉40分鐘至入味，調味即成。

　　說明，可促進神經系統的完善，提高記憶力、增強智力。天麻對眩暈及神經衰弱有很好療效。

　　熘魚片

　　原料200克、冬筍100克、水發木耳50克、嫩姜15克、黃酒25克、蛋清10克、生粉10克、豬油10克

　　做法，加入蛋清、黃酒、生粉調味腌制；熱鍋涼油（豬油）滑入魚片變色取出，起鍋炒姜片、冬筍片、水發木耳，加入鹽、胡椒粉、高湯勾入生粉欠，放入滑過油的魚片即可。

　　豬油要每天適量吃點，長期缺乏易導致衰老，產生老年斑。

　　萬紫千紅

　　原料50克、生菜50克、黃瓜50克、洋蔥50克、胡蘿卜50克、油麥菜50克、橄欖油8克、醋8克

　　做法、洋蔥、胡蘿卜切絲，黃瓜切片，油麥菜、生菜選用嫩葉，用醋、鹽、味精、橄欖油調拌即可。