如果產婦在分娩過程中出血較多，或產后身體虛弱，或在懷孕時就有貧血癥狀，很容易在產后出現貧血。這會對產婦和哺乳都有不利影響，要及時加以調治，食療是一種很理想的調治方法。

輔助食療方——菠菜豬肝湯

原料：菠菜150克，豬肝50克，鮮姜20克，芝麻油3滴，鹽1/3小匙，太白粉些許。

制作：先把菠菜洗凈、切段，再汆燙一下;把豬肝切片，裹上少許太白粉后，用沸水汆燙，把姜切成細絲;在鍋里放適量水，水開后放入姜絲，約煮1分鐘再放入菠菜、豬肝;最后加鹽調味，再加上芝麻油即成。

食療小提示：菠菜含鐵量要比別的蔬菜多，具有良好的補血作用。