全程導醫網 徐州行業動態：10月19~20日，全省小餐飲食品安全治理工作現場推進會在徐州召開。省局餐飲處全體人員及全省13家地級市及3家直管縣市分管局長及餐飲處長，業務骨干近60人參加會議。徐州市局朱信敏局長到會致辭，從便民早餐示范店創建、集聚區建設、學生餐配送、農村聚餐、新建小區配套建設餐飲場所、建筑工地食堂監管、打擊餐飲違法行為等方面介紹了我市小餐飲監管工作概況。會議利用半天時間，現場參觀了鼓樓區和信廣場負一樓小餐飲一條街、云龍區悠沃廣場小餐飲集聚區、泉山區王陵路日當午牛肉湯館、天勤配餐公司等4家(處)餐飲場所。

　　省局食品餐飲處于堅強處長高度評價了我市小餐飲監管工作，倡導全省從四個方面學習徐州小餐飲監管經驗：一是學習徐州高度重視小餐飲監管的總體規劃；二是學習徐州突出抓好小餐飲創建工作，強化以點帶面示范帶動效應；三是學習徐州堅持抓好小餐飲整治重點環節，規范小餐飲店食物儲存、就餐環境、食品處理區布局、餐飲具消毒設施設備；四是學習徐州強調將小餐飲監管納入政府工作考核，加強部門溝通。于處長要求各地要堅定信心，合理規劃，逐步推進小餐飲綜合治理，力爭經過3~4年的努力，使全省小餐飲監管水平有明顯提升。

　　會上，徐州、鹽城、常州局作了交流發言，并深入討論了全省《關于進一步加強小餐飲食品安全監管指導意見》。

　　徐州健康熱線：0516-85707122