全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州行業(yè)動(dòng)態(tài)：近期，隨著高考和端午節(jié)、中考相續(xù)來(lái)臨，沛縣安國(guó)分局采取措施組織開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng)，確保群眾飲食安全。

　　一成立專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定方案，明確責(zé)任，認(rèn)真組織開(kāi)展中高考及端午節(jié)期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”“片區(qū)管理”的原則，全面落實(shí)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治責(zé)任制和責(zé)任追究制。

　　二是加強(qiáng)整治，突出監(jiān)管重點(diǎn)。此次專(zhuān)項(xiàng)檢查以學(xué)校食堂、商場(chǎng)超市、集貿(mào)市場(chǎng)、餐飲店、食品批發(fā)零售店、文具店為重點(diǎn)場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查粽子、肉制品、乳制品、兒童食品、酒類(lèi)、飲料、糕點(diǎn)、食用油、冷凍食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等食品。嚴(yán)格依法監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品，特別是有毒有害食品的違法犯罪行為。同時(shí)督促餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)落實(shí)環(huán)境衛(wèi)生、人員健康證、原材料把關(guān)、餐具消毒、“三防”設(shè)施等方面要求，提升服務(wù)水平，營(yíng)造良好的餐飲消費(fèi)環(huán)境。

　　三是加強(qiáng)值守，做好應(yīng)急處置。在抓好市場(chǎng)監(jiān)管工作的同時(shí)，對(duì)節(jié)日期間的應(yīng)急值守工作進(jìn)行了周密安排，成立應(yīng)急小分隊(duì)，嚴(yán)格實(shí)行24小時(shí)值班制度，時(shí)刻保持通訊通暢。加強(qiáng)食品安全輿情監(jiān)測(cè)，積極穩(wěn)妥處理媒體和群眾反映的食品安全問(wèn)題，一旦發(fā)生食品安全事故，積極穩(wěn)妥處置，將事故影響降到最低。

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