全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 健康焦點(diǎn)：6月29日，2015年食品安全宣傳周國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委主題日活動(dòng)在國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心舉行。國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與評(píng)估監(jiān)測(cè)司司長(zhǎng)蘇志在活動(dòng)上表示，截至目前，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委已累計(jì)公布492項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，為期兩年的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)清理整合工作將于年內(nèi)全部完成。

　　據(jù)介紹，近年來(lái)衛(wèi)生計(jì)生部門加快了缺失和重點(diǎn)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定與修訂工作。僅2015年上半年就新發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鎘的測(cè)定》等13項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并有《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 速凍食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》等29項(xiàng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)草案公開征求意見(jiàn)。食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的清理整合工作也進(jìn)入收官階段。2014年，有208項(xiàng)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)完成整合。2015年擬完成整合的207項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)中，有120項(xiàng)已提交標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)審核或即將上網(wǎng)公示，有73項(xiàng)已提交秘書處，僅有14項(xiàng)尚在整合過(guò)程中。

　　國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心主任助理王竹天研究員表示，我國(guó)還將對(duì)已公布實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行跟蹤評(píng)價(jià)，并根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果和標(biāo)準(zhǔn)在實(shí)際監(jiān)管中的使用情況對(duì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整。由于環(huán)境污染導(dǎo)致重金屬遷移進(jìn)食物鏈的情況備受關(guān)注，鉛、鉻等重金屬在食品中的限量標(biāo)準(zhǔn)是標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)工作的重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象。

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