全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州衛(wèi)生新聞：近一個(gè)月以來，市創(chuàng)建辦對(duì)我市餐飲行業(yè)文明創(chuàng)建情況進(jìn)行了專項(xiàng)督導(dǎo)，已對(duì)全市1582家無證餐飲進(jìn)行了取締。

　　針對(duì)督導(dǎo)檢查出的問題，重點(diǎn)落實(shí)整改。整改內(nèi)容包括《餐飲服務(wù)許可證》、從業(yè)人員健康證、量化分級(jí)管理標(biāo)識(shí)、食品安全規(guī)章制度、文明餐桌、禁止吸煙標(biāo)識(shí)等的規(guī)范懸掛，室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生狀況、個(gè)人衛(wèi)生情況，餐具清洗消毒、餐具保潔和防蠅防塵、垃圾收集等設(shè)施設(shè)備的使用規(guī)范，食品及原料、食品添加劑等相關(guān)產(chǎn)品采購查驗(yàn)和索證索票制度的建立等。截至目前，全市共提升整治餐飲單位8400余家，達(dá)到“四個(gè)基本”要求，即布局基本合理、設(shè)施基本齊全、制度基本落實(shí)、安全基本保障，對(duì)符合條件的發(fā)放了餐飲服務(wù)許可證，持證餐飲企業(yè)量化分級(jí)管理率達(dá)100%。

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