全程導醫網 徐州醫藥頻道：3月14日，徐州市食品藥品監督管理局公布了2012年度餐飲監管量化分級管理市級A級單位名單，全市132家食堂、28家社會餐飲被評為A級單位。
市食藥監局于2012年全面推進我市餐飲服務食品安全監督量化分級管理工作，對全部餐飲單位按照不同監督頻次開展A、B、C動態等級評定。
本次評定的160家市級A級單位均采用了“五常法”、“六T法”等先進管理方法，并公示本單位食品添加劑和主要食品原料的供應渠道，確保所有餐飲具進行嚴格清洗消毒。同時這些單位還向社會公開誠信經營承諾書，通過信息公開，讓顧客吃得放心，消費舒心。
對被評為市級A級的餐飲單位，市食藥監局將實行“飛行檢查”制度，發現單位管理混亂、存在嚴重違法違規行為或發生食物中毒事故的，則公告取消A級單位稱號。
