全程導醫網 徐礦總院頻道：數據顯示，我國居民平均日攝鹽量達12克，相當于一個雞蛋四分之一的重量，超過世衛組織推薦標準2.4倍。

　　過量食鹽會導致高血壓，以及一系列高血壓繼發性疾病，如腦卒中和心臟病。

　　“中國有數量龐大的心腦血管疾病和高血壓患者，高鹽飲食是其重要原因。”專家介紹，中國每5例死亡病例中就有2例因心腦血管疾病造成。據估計，將中國人每天的平均攝鹽量降低1克，每年將可挽救12.5萬條生命。

　　2013年，世衛組織正式將“成人每天食鹽攝入量應少于5克”的建議寫進指南里。

　　如果每個人每天能把食鹽量降低到5克以下，至少可以多活10年。

　　5克是多少?用鹽將一個啤酒瓶蓋平平地裝滿，大約是4克左右。

　　每天吃5克鹽要怎么實現?

　　先斷鹽，再加鹽

　　很多人覺得每天吃5克鹽非常難，其實來試試這個辦法吧~

　　1、首先可以先嘗試做斷鹽飲食。即食用兩天粥、米漿，一定要堅持住，不沾鹽以后，味覺會恢復一些。

　　2、兩天以后可以開始做加鹽飲食。此時加鹽注意控制用量，每餐飯用量1~2克即可，如果需要有一些口味，可以加食用醋。

　　3、經過斷鹽之后，味蕾會恢復到嬰兒時期。此時只需要加少許鹽，就能感覺到明顯食物鮮味。

　　4、通過斷鹽、加鹽的過程，這吃鹽量就能直接下降了。以后炒菜時不放鹽，起鍋裝盤上桌后再加鹽，吃起來咸味不減，覺得食物非常美味。

　　對那些習慣重口味的人而言，減鹽不是一蹴而就的工作，而需要循序漸進，慢慢去適應清淡口味。不過，任何時候只要將攝鹽量減下來就會有成效。以血壓來說，將攝鹽量降低的一周到幾周內，血壓就會有所下降。

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