全程導醫網 徐礦總院頻道：英國《每日郵報》曾刊登美國著名營養學家大衛·格羅托用最新的科研成果向世人證實并推薦的9種真正值得一吃的“超級食物”。一起來看看吧!

　　蘆筍葉酸豐富

　　蘆筍是被譽為世界“十大名菜”之一，蘆筍中含有含菊粉，可促進大腸益生菌生長?！队t學雜志》刊登的一項新研究表明，一種蘆筍提取物有助于防治糖尿病。

　　保健提示:每天吃一次蘆筍，可獲得每天葉酸需要量的60%。將蘆筍底端修剪一下，垂直儲存于含水的容器中可保鮮。

　　花椰菜

　　花椰菜的營養價值非常豐富，糖類、膳食纖維、維生素C、K、胡蘿卜素、鉀、鈣的含量很高。

　　保健提示:睡前嚼些花椰菜，有助防止睡眠磨牙。烹調花椰菜盡量縮短加熱時間。

　　蘑菇含硒冠軍

　　國外專家:很多蘑菇都含有大量的抗癌礦物質———硒。研究發現，白色草菇提取物可抑制前列腺癌細胞分裂，使腫瘤變小。

　　國內專家:蘑菇可改善便秘、促進生長發育、抗癌、預防骨質疏松、降血壓。尤其適合減肥者、癌癥、高血壓、骨質疏松者，但如果您有痛風就最好不要多吃了。

　　保健提示:蘑菇不宜長時間浸泡，可以用濕布或軟刷輕輕擦洗。

　　獼猴桃水果腦黃金

　　獼猴桃美容養顏、抗衰老、提高免疫力、預防心血管疾病。尿頻、易腹瀉的人最好不要食用。

　　核桃促進睡眠

　　核桃可以說是“黃金干果”，富含蛋白質、脂肪、維生素B和E、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅等營養元素?？梢责B胃、增強記憶力、強化骨骼、預防心腦血管。

　　保健提示:搖一搖核桃，如果聽到咯吱響或覺得很輕，那么核桃可能已枯萎。

　　雞 蛋

　　雞蛋是非常適合嬰幼兒、青少年和老年人食用的，它可以促進生長發育、增強記憶力、保護眼睛等。但是如果您患有冠心病、高膽固醇就要小心食用。

　　保健提示:雞蛋蛋白質是僅次于母乳的優質蛋白質。

　　草莓美容養顏

　　草莓具有排毒、美容養顏、抗衰老的功效。

　　保健提示:草莓清洗前不要去蒂，避免營養素流失。

　　無花果打敗皮膚病

　　無花果中的物質與紫外線結合后，有助于防止皮膚病。無花果比其它新鮮水果或干果中含有更多的膳食纖維，無花果纖維可以減緩食品中糖的消化和吸收。

　　保健提示:干無花果放置時間過長容易產生白色“糖霜”(實際為糖分外溢)，因此，最好放進冰箱冷藏。

　　土豆營養豐富

　　土豆含有膳食纖維、維生素C、凝集素、鉀等成分。相對于精白糧食為主的飲食，以土豆作為主食對心血管健康是有益的。
   
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