全程導醫網 徐礦總院頻道：良好的免疫力才能使人擁有一副健康的體魄。那么如何才能提高免疫力呢?你知道吃什么增強免疫力嗎?全程導醫網幫大家總結了吃出“好免疫”的7個方法，讓我們一起來看一下吧。

　　1.每天至少吃一碗五谷雜糧

　　五谷飯、雜糧面包、全麥制品，由于它們沒有經過精細地加工，所以里面含有豐富的B族維生素和礦物質。

　　族維生素包含B1、B2、葉酸(B3)、泛酸(B5)、B6，它們參與體內的能量代謝，還可調節人體免疫系統。

　　2.攝取優質蛋白質

　　蛋白質是建造、修補體內細胞、組織的主要成分，免疫系統也需要靠蛋白質才能正常運轉。

　　每個人每一天應該吸收3到8份優質的蛋白質。例如：瘦肉、雞肉、海鮮、低脂奶類、雞蛋等食物。

　　3.脂肪攝取不過量

　　攝取太多脂肪，如煎炸食物，會抑制免疫功能。

　　4.吃多種顏色的蔬果

　　每天至少吃3～5份蔬菜和2～4份水果，搭配組合多種顏色的蔬果，攝取不同的營養成分，能提升抗氧化能力。

　　搭配方式建議每天1份綠色蔬菜，配上1份紅色、橘色或黃色蔬果，因為紅色、橘色、黃色系的蔬果富含胡蘿卜素。

　　會在身體中轉變成維生素A，能夠保護眼睛、口腔黏膜、胃腸道，可以提高防御細菌、病毒的能力。

　　5.適量攝取菇類

　　菇類含有多糖體成分，研究證實其具有調節、提升免疫能力的作用。

　　6.適量喝些酸奶

　　每天喝420克左右的酸奶，可調節腸道菌群(好菌多于壞菌)，改善胃腸道健康，并可抑制壞菌分泌致癌物。

　　7.少吃甜食

　　經常食用甜食，會令血糖不穩定，不僅容易發胖，還會影響免疫細胞的活力。

　　六大健康飲食習慣
 

　　1.用涼開水泡紅茶

　　與青菜或胡蘿卜相比，紅茶中含有更多的抗氧化物質，可以有效幫你抵抗皺紋和癌癥的侵擾。

　　每天喝兩杯以上紅茶的人，遭遇流感病毒侵襲的幾率要比不喝的人少30%。

　　用熱水泡茶會比冷水泡茶釋放出更多的咖啡因與單寧，導致周期性頭痛、失眠等癥狀。而用涼開水泡茶可使其中的有益物質在不被破壞的情況下，慢慢溶出。

　　2.睡前吃些高纖維食物

　　睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食，比如谷類食物，有助于睡眠。

　　大多數人每天攝入的纖維量只有身體需要量(25—35克)的一半，所以，建議抓住睡前的最后時刻補充一下。

　　3.有些素菜要“葷”著吃

　　油吃多了不好，但一點不吃更不好。專家表示，南瓜、胡蘿卜中含有大量β—胡蘿卜素。

　　因此不能吃得太清淡，用油炒一下更有利營養素吸收。

　　如果南瓜用來煮粥，那么保證其他菜里有油，讓它們到腸胃里會合。

　　4.涼菜的汁用來蘸著吃

　　很多人去飯店都喜歡點盤大拌菜或蔬果沙拉，覺得這樣能補充維生素。

　　其實，這些菜中的醬汁反而會給原本健康的菜帶來不少熱量。

　　最好把調好的醬汁放在一個小碗里，用切好的菜蘸著吃，這樣，你需要的醬汁只是原來的1/6。

　　5.冷水洗肉，熱水洗菜

　　許多人洗肉前，喜歡拿熱水泡上一會兒。

　　殊不知，用溫水或熱水洗肉，不但容易變質、腐敗，做出來的肉口感也會受影響。

　　最重要的是，會加速肉中蛋白質、氨基酸和B族維生素的流失。與之相反，洗各類果蔬時用溫水更好。

　　專家指出，溫水比涼水更容易去除果蔬表面的農藥殘留。

　　6.每餐之前喝兩杯水

　　控制體重，對大多數人來說是一場“持久戰”。

　　不久前，研究人員發現，飯前喝兩小杯水能減少饑餓感和食物攝入量，比節食減肥的效果更明顯。

　　喝水是控制體重的一種最簡單、廉價的方法。餐前飲水的人一天能少攝入近300卡熱量。

　　除喝水外，餐前吃水果、蔬菜和麥片粥，同樣含熱量少，還有助于增進飽腹感。

　　總結：

　　平時一定要多注意飲食與健康，營養均衡，合理搭配，這樣才能提高免疫力。

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