全程導醫網 徐礦總院頻道：春季養生需要養肝保陽，而正確的調理方法才是養生的重點。春季陽氣在生發，體內的能量循環加快，在這時候進補什么食物，怎么進補是很重要的。很多人都以為春天養肝，要拼命補肝，用各種方法來補肝等等，其實這不是很正確。

　　第一、肝不宜補 要理肝保肝

　　補多了容易傷肝

　　徐礦總院專家李建軍介紹肝是不能隨便補的，補多了會傷肝火。這點在春季要特別注意，因為春天肝氣已經很旺了，假如補肝會適得其反，所以很多人在春天會血壓升高，眼睛發紅或者容易頭暈，或者容易上火，這些都是肝氣太旺的癥狀。所以我們不需要補肝，那應該怎么辦，順應這個癥狀來理肝。

　　理肝就是不要讓肝氣淤積在體內

　　首先，春天心情一定要非常愉快的，在一年四季中間，在春天尤其不要壓抑自己，你想做什么就去做什么，這樣是最理肝氣的。

　　接著，可以配合一些食材把肝氣理一理，比如用玫瑰、檸檬等泡茶，讓肝氣疏通，并且能舒緩壓力。這才叫真正的保肝。

　　檸檬配蜂蜜或者配紅糖不傷胃

　　因檸檬酸性，喝多了傷胃。因此不要單用檸檬。假如是平和體質，建議配蜂蜜，假如是寒性體質，建議配紅糖，這樣喝起來就不會傷胃了。此外，不要在空腹時喝檸檬水。

　　第二、春天多吃甘來養脾

　　因為肝和脾關系密切，當我們肝氣太旺，就會傷到脾。而我們脾很弱時，肝就會出問題。所以春天最重要就是養脾。脾胃養好的好處有很多，比如吸收會很好，有利于人體在春天的新陳代謝。

　　因此這個時候我們不僅不會胖，而且因為我們吸收的都是好東西，有營養的食物，加上我們新陳代謝加快，就會把身體內的垃圾清理掉。所以這樣反而有瘦身的作用。

　　在春天多吃一碗飯可養脾

　　春吃甘，并不是說就吃甜味的東西，比如吃甜食。這是不對的，甘味的東西包括兩種：一種是甜，一種是淡。淡味的東西舉個例子，就是糧食。

　　所以我們在春天要多吃一碗飯，因為米飯、面食都是真正養脾的食物。這些都是甘味食物，也是正味食物，就是很正的味道，這些食物非常養身體。

　　牛肉號稱“肉類中的黃芪” 補脾功效好

　　黃芪是補氣補脾的食物，所以吃牛肉補脾。另外，吃牛肉時我們的肌肉會增加，體內的肥肉減少。施瓦辛格練肌肉都是吃牛肉來補身體的。因此適量吃牛肉不用擔心長胖。

　　蔬菜中多吃南瓜

　　在春天補脾，多吃南瓜有很好的效果。把南瓜和牛肉一起燉，是一道春天補脾的佳品。

　　日常飲食做好7點護好"小心肝"

　　1、控制食量：

　　每餐七分飽，晚餐吃得少，睡前不零食，是春季養生保肝的不變準則。

　　2、攝入優質蛋白，每天保證“四個一”

　　即“一袋脫脂奶(250毫升)、一個煮雞蛋、一兩豆制品、一兩精瘦肉”;同時，每周2至3次的清蒸魚(每次3至4兩)則是為優質蛋白的攝入錦上添花。

　　3、減少甜食

　　同時每日補充一斤蔬菜、兩個水果。

　　4、限制脂肪

　　每日用油不超過25克(2湯勺半)，不用葷油、不吃肥肉、不吃油炸食品、不吃高膽固醇食品(如蛋黃、動物肝臟、魚子、蟹黃)。

　　同時，有意識食用具有降脂作用的食物，如燕麥、玉米、海帶、大蒜、蘋果、洋蔥、紅薯、胡蘿卜、芹菜、花菜、蕈菇類、山楂、檸檬等，是春季養肝的明智之舉。

　　5、減少飲酒：

　　每日不超過100毫升(大約1杯)，以低度紅葡萄酒為宜。

　　6、補充維生素和礦物質：

　　選擇服用正規的維生素和礦物質制劑是養肝飲食的有效補充。

　　7、粗細搭配：

　　春季飲食不宜過分精細，主食應粗細雜糧搭配，對大多數人而言，每日進食至少50克的粗糧是值得推薦的。

　　以上7招不僅適用于養肝，也同樣適用于養心、養肺和養胃腸等這是整個春季的養生之道。

　　第三、肝臟最喜歡的四件事

　　徐礦總院專家李建軍介紹除了飲食調理外，以下就是肝臟平時愛的事情。

　　1.調情志，抑制情緒：盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，以使肝氣正常生發、順調。比如吃完飯后靜坐10—30分鐘再運動，能保證肝臟代謝正常。

　　2.好睡眠：傳統醫學的經脈理論認為，凌晨前后為“肝經”時間。我們的肝臟也需要在沉睡中得到休息，所以一定要讓自己按時睡覺才能養肝、排毒。肝膽在晚上11點開始進行新陳代謝，這時進入夢鄉能讓肝臟進行自我修復，將不良影響降到最低。

　　3.肝愛綠色：肝臟喜歡的是綠色，戶外的綠蔭、草坪都是肝臟特別喜歡的，多看看綠色可以間接地促進肝臟的代謝功能，為肝臟排毒起到事半功倍的效果，辦公桌上的這一小盆綠色植物也有同樣的作用。

　　4.便便通暢也護肝：便秘會迫使肝臟負擔加重，所以保障便便通暢是為肝臟排毒的首要任務，因為把毒性物質及時從體內排出才能減輕肝臟負擔，可在晚上入睡前按摩腹部。

　　第四、以下就是肝臟平時害怕的事情

　　1.飯后茶：飯后尤其是吃完油膩的食物后最好不要飲茶，因茶葉中含大量鞣酸，能與蛋白質合成具有吸斂性的靶酸蛋白質，能使腸道蠕動減慢，容易造成便秘，增加有毒物質對肝臟的毒害作用。

　　2.指甲油：美甲不當也傷肝，由于指甲有吸收的功能，未經消毒或沒有正確消毒的美甲器械，可能會造成交叉感染一些皮膚病，如果一旦有破損，還有可能染上肝炎等疾病。因此下次美甲最好自備一套美甲工具。

　　3.酒精是肝臟的毒藥：酒精通過肝臟來分解，而在分解的同時，肝臟也中了它的毒。酒不但直接損害肝臟，也影響其他營養素的吸收利用，對肝臟的傷害就更加嚴重了。

　　4.藥片是肝臟來買單：任何藥物的代謝途徑都是要經過肝臟的，建議定期去檢查你的肝功能。

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