全程導醫網 徐州中醫院/中醫科普知識：新春佳節合家團圓，少不了美食美味的助興。不過，在舉箸暢飲歡笑之時，千萬不要忘記，有一種疾病可能會悄悄來襲，那就是急性胰腺炎。

　　急性胰腺炎是常見的“節日病”之一，是多種病因導致胰酶在胰腺內被激活后，引起胰腺組織自身消化、水腫、出血甚至壞死的炎癥反應。這是一種危及生命的嚴重疾病，應該引起高度重視。

　　急性壞死性胰腺炎來勢兇險，病情嚴重，常繼發感染、腹膜炎、休克、消化道出血、呼吸衰竭、腦病、腎功能衰竭等多種并發癥，且病死率高，是消化科常見的急癥重癥。

　　胰腺炎的典型癥狀為腹痛，多在中上腹部位置，疼痛程度不一，可向腰背部呈放散性，仰臥位時加劇，坐位或前屈位時減輕，不能被解痙止痛藥所緩解，進食則會加劇。大部分患者還伴有惡心、嘔吐、腹脹等癥狀，這些癥狀多發于腹痛后，特點是先吐食物，后吐苦水，嘔吐后疼痛不見緩解，有的患者還可出現發熱、黃疸。

　　暴飲暴食釀悲劇

　　胰腺炎多發生在親友聚餐、豪飲狂喝之后，常常是剛才還豪情滿懷，片刻后便身在醫院。

　　暴飲暴食促使胰液大量分泌，胰管內壓升高，劇烈的嘔吐也可使消化道內壓力驟升，從而導致急性胰腺炎發生。另外，對于一些慢性嗜酒者來說，由于酒精的刺激，胰液內蛋白含量增高，易沉淀而形成蛋白栓，可導致胰液分泌排泄不暢，而突然發生急性胰腺炎。在臨床上，許多急性胰腺炎的患者都有暴飲暴食或高脂飲食的經歷，這是該病主要的發病因素。

　　很多胰腺炎患者以前多有膽道疾病，比如膽結石、膽囊炎、膽道蛔蟲癥、膽道感染等。這類患者平時更要注意合理飲食，若過量進食高脂、高蛋白食物，就可能誘發膽源性胰腺炎。此外，服用某些藥物、血脂異常、高鈣血癥等也可誘發該病，甚至一些胰腺生理解剖位置特殊的人，也易多發。

　　防治務須“管好嘴”

　　發生急性胰腺炎時，很多患者往往會誤以為是胃痛導致，擅自服用一些藥物，但是你知道嗎?正是這樣的做法會使輕度的胰腺炎加重惡化為中重度胰腺炎，甚至引起難以預測的嚴重后果。所以，了解胰腺炎的防治知識尤為重要。

　　若懷疑為胰腺炎，或確診為胰腺炎，都需要留院治療和觀察。因為胰腺炎屬于急重癥，一般臨床上分為輕癥胰腺炎和重癥胰腺炎。如果患者具備上述癥狀，且發病前數小時有暴飲暴食、大量飲酒史，或有膽道疾病史，首先就應考慮急性胰腺炎發作，應立即禁食禁水，并及時去醫院就診。一般來說，大多數急性胰腺炎經積極治療后可痊愈。但是，有時患者剛開始表現為非重癥胰腺炎，如果處理不當，也有可能會轉變為重癥胰腺炎，而且變化時間較快。

　　“莫貪杯，莫暴食，管好嘴，消隱患”。在節假日胰腺炎多發期間，膽道結石癥的患者更應提高警惕，即使沒有暴飲暴食，也要避免過量食用高蛋白、高脂食物和飲酒，并積極治療膽道結石癥。若誘因不去除，胰腺炎很可能再次找上門來。

　　在節日里管好嘴巴很重要，這不僅針對曾發生過胰腺炎的人，健康人群在過節期間豪飲狂喝也會誘發急性胰腺炎，所以必須合理飲食，適量飲酒，減少胰腺、腸胃的負擔。

　　急性胰腺炎患者出院后，即使已恢復正常飲食，也要注意后期的飲食調理，并定期隨訪。發生過酒精性胰腺炎的患者，首先要禁酒;因暴飲暴食導致胰腺炎者，應避免重蹈覆轍;血脂異?；颊?，應在醫生指導下服調脂藥，并攝入低脂、清淡的飲食。

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