葉黃素是一種重要的抗氧化劑，為類胡蘿卜素家族(一組植物中發現的天然脂溶性色素)的一員，又名“植物黃體素”，在自然界中與玉米黃素共同存在。由于能明顯延緩人體組織老化，如今葉黃素正越來越受到人們的青睞，它不但是一種減少腫瘤發病率及心臟病危險的有效成分，而且在保護眼睛方面，更具有舉足輕重的作用：

　　葉黃素為人眼視網膜的主要色素成分：葉黃素與玉米黃素是蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要成分，也是眼底視網膜黃斑區的主要色素。人眼中含有高量的葉黃素，而這種元素人體無法制造，需靠體外攝入來補充，若缺乏這種元素，我們的視功能就會明顯受到影響。

　　葉黃素是保護眼睛，減少光線損害，延緩眼部老化，防治退行性病變的重要物質。陽光中的紫外線及藍光射入眼內后，易于產生大量自由基。而大量錐細胞聚集的黃斑區對其氧化性又極為敏感，更易發生退行性病變。陽光中的紫外線可以被角膜及晶狀體過濾掉，但藍光則可穿透眼前部組織直達視網膜及黃斑，而葉黃素能有效濾掉藍光，避免其對視網膜和黃斑的損傷。另外有提高黃斑色素密度，保護黃斑，促進黃斑發育，減少退行性玻璃膜疣的產生等作用。對于預防和改善年齡相關性黃斑變性、視網膜色素變性等疾病的發生與發展功效顯著。葉黃素的抗氧化劑和光保護作用，可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，以增進視力、保護視力，緩解視疲勞癥狀(視物模糊、眼干澀、眼脹、眼痛、畏光等) ，特別適合用眼過度或屈光不正的學生、司機等人群。

　　此外， 葉黃素的抗氧化功效還有助于預防機體衰老引發的心血管硬化、冠心病和腫瘤疾病對眼底血供的影響，以維持眼部的營養及代謝。

　　因此在眼科醫生的指導下，適時的服用葉黃素制劑，對于視力的保護有著顯著的作用，尤其對于預防和緩解眼睛的老化而產生的相關眼部疾患，若結合補益肝腎類中藥制劑，往往能起到相得益彰的功效。