全程導醫網  徐州醫藥頻道：為進一步規范食品冷庫經營行為，落實監管責任，排查風險隱患，賈汪區食藥監局根據食藥監市局有關工作部署，于近日開展了冷凍食品及冷庫專項檢查。

　　本次專項行動重點針對冷凍肉制品進銷臺帳是否規范，進貨手續、憑證是否完備，查驗是否留存檢疫合格證明、肉類檢驗合格證明等證明文件;進口食品是否具備中文標識和留存報關單及檢疫檢驗合格證明;貯存條件和衛生是否符合要求;是否存在過期食品等情況。經查，全區冷庫經營規范，未發現“僵尸肉”、假冒牛羊肉等問題食品，冷凍食品整體質量良好。

　　檢查同時，執法人員還向凍庫業主宣傳相關法律法規，并提出“五個必須”要求：一是必須加強法律法規的學習;二是必須規范和加強管理;三是必須建立完善管理制度;四是必須進一步完善出入庫臺賬;五是凍庫貯藏的肉制品必須具有合法的檢驗檢疫證明和中文標識，保證銷售產品的食用安全。

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