全程導醫網 徐州醫藥頻道：為貫徹落實市委市政府“四項督查”工作部署要求，進一步加強全區生鮮豬肉安全監管，確保百姓食肉安全，銅山區藥監局在全區范圍內開展了生鮮豬肉專項整治行動。

　　一是強化豬肉產品經營者主體責任。加強食品生產及經營者的證照管理，重點檢查營業執照、食品經營許可證或生產許可證是否齊全、合法、有效，確保其主體資格的合法性；督促市場開辦者落實豬肉產品質量安全管理責任，嚴格豬肉產品市場準入管理，對進入市場銷售的豬肉產品進行抽樣檢測，并在市場內公布檢測結果。

　　二是加強豬肉產品市場監督管理。生產領域著重檢查食品生產企業進貨把關、生產過程及貯存、運輸管理以及出廠檢驗和記錄等制度落實情況；流通領域監督豬肉產品經營者認真落實進貨查驗和查驗記錄制度，嚴把進貨關、銷售關和退市關，嚴查肉品產地來源、檢驗檢疫合格證明，確保肉品可追溯。

　　三是嚴厲打擊肉及肉制品違法生產經營行為。對采購沒有檢疫檢驗證章或者檢疫檢驗證章不全的畜禽產品、銷售不合格畜禽產品和“三無”預包裝肉制品等違法行為。嚴格按照《食品安全法》進行查處，涉嫌犯罪的，及時移交公安部門，依法追究涉案人員刑事責任。

　　此次專項檢查，全區共出動執法人員282余人次，檢查生產加工企業13家、小作坊15家，批發經營業戶108個、倉儲經營場所6個，集貿市場、農貿市場25家、生鮮豬肉經營個體業戶165個，商場超市35家，餐飲服務場所128家。檢查過程中，市面上未發現有問題的豬肉情況。

　　徐州導醫熱線：0516-85707122