全程導醫網 徐州醫藥頻道：為提高學生營養餐集中配送單位食品安全管理水平，確保學生營養餐集中配送后校園師生的食品安全，新沂市食安辦組織市場監管局食品監管科、開發區分局以及墨河街道辦對新沂學生營養餐集中供應企業徐州禾美智能中央廚房管理有限公司開展食品安全監督檢查。

　　據了解，該單位自今年9月份起開始對市內中小學生營養餐實施集中配送，目前日均配送學生營養餐6700份。檢查組深入一線，對該單位食品采購、驗收、儲存、加工、留樣、配送等環節進行了全面檢查，并重點核查了食品索證索票、檢驗合格證明及工作人員健康狀況，對檢查中發現的配餐車數量不足以及加工操作流程不規范等問題下達了責令整改通知書。

　　市食安辦副主任季衍美同志在檢查中強調，配送單位要強化食品安全主體責任意識，建立健全食品安全管理制度，嚴把食品及原材料購進質量、食品貯存及加工、餐具消毒、食品留樣、運輸等關鍵環節，確保學生吃上放心營養餐。同時，要求轄區監管部門要認真落實監管責任，加強對配送單位的日常監督檢查力度和頻次，注重環節管理和隱患排查，確保集中配送供餐中學校的食品安全。

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