全程導醫網 徐州醫藥頻道：豐縣藥監局嚴格按照《食品經營許可管理辦法》等有關法規要求，履職盡責，創新舉措，提高服務質量，取得較好成效。

　　一是引導經營者合法、誠信經營，樹立自律意識。豐縣局一方面注重事前糾正餐飲服務申辦者“試營業”的錯誤觀念和做法，未經審批取得《食品經營許可證》之前，一律不準開業經營。另一方面注重轉變餐飲經營業主的自我定位，把餐飲服務單位從被動接受監管轉變到具有食品安全第一責任人，是餐飲消費食品安全環境的締造者的角度上來，引導誠信經營的自律意識。

　　二是提前介入服務，提高驗收效率。針對首次現場核查不合格率高的情況，從直接進行現場核查驗收轉變為提前介入指導服務，在餐飲服務開辦者廚房裝修改造時既進行事前現場服務指導，既提高驗收效率，又避免了申辦者不必要的損失，盡快使他們達標并取得許可證。

　　三是創新溝通方式，降低執法成本。受理申辦者的許可申請后，首先通過電話主動與申辦者聯系，了解申辦者食品處理區的設施、設備是否已按許可標準進行安裝。對已經準備妥當的安排現場驗收，而對部分準備不足的，直接通過電話給與服務指導。通過這項措施的實施，讓申請人感受到貼心的服務，還能有效降低執法辦公成本，工作量。

　　四是即嚴格依法驗收，又從實際出發，確保新辦餐飲單位的衛生質量。為切實體現餐飲服務單位的現場情況，嚴把許可標準，在制作現場核查筆錄和現場核查評分表的基礎上，實行現場拍照，對申辦單位的關鍵場所、食品安全實施等進行拍照存檔，同時從每家每戶的實際情況出發，實現許可工作的公平、公正、透明、利民，保證新辦餐飲服務單位的高標準。

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