全程導醫網 徐州醫藥頻道：為切實解決好當前農村食品安全中普遍存在的問題，近期，豐縣食安辦轉發了省食安辦《關于進一步加強農村食品安全治理工作的通知》，堅持問題導向，強化了四個方面的監管治理重點。

　　一是強化對農村地區食品銷售和餐飲服務單位食品安全日常監督檢查，全面清理農村食品經營者主體資格，督促食品銷售和餐飲服務經營者嚴格經營條件和衛生狀況。二是強化對農村校園及周邊、旅游景區等重點區域的監管，引導和督促食品經營者履行進貨查驗義務，及時清理包裝破損、腐敗變質、超過保質期的食品，防止問題食品回流市場銷售、回收食品再加工或更換包裝、篡改日期再銷售等情況，嚴厲查處農村地區“五無”食品的違法行為。三是強化對餐飲單位許可、食品原料索證索票、進貨查驗記錄制度執行、從業人員健康管理、餐飲具消毒、衛生環境、加工操作等情況的檢查，督促農村學校食堂、旅游景區餐飲單位、農家樂、小餐飲等重點餐飲服務單位落實食品安全主題責任；進一步推進農村地區餐飲服務食品安全分級管理，結合日常監督檢查開展農村餐飲服務單位食品安全等級評定，并對評定結果規范公示，對評級中發現的問題，及時督促餐飲服務單位進行整改。四是強化對食品小作坊、小餐飲、小攤販的管理，認真貫徹落實《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》，結合實際對本地區小作坊實行針對性管理。

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