全程導醫網 徐州醫藥頻道：為保障全市中小學校開學季食品安全，加強學校食堂及周邊食品安全監管，豐縣食藥監局積極部署開展秋季學校食品安全專項整治行動。

　　一是全面核查清理校園及其周邊食品經營者、向學校供餐的集體用餐配送單位的經營主體資格，認真檢查食品經營主體食品經營條件，嚴格主體準入，清理或規范不符合食品經營條件標準和相關要求的食品經營者；

　　二是著重對學校食堂和校園內食品銷售者組織制度建設、應急處置、食堂和食品經營環境衛生、從業人員健康管理、索證索票制度、原材料采購與儲存、餐用具清洗消毒、食品留樣、食品加工制作、食品添加劑管理等內容開展檢查，及時發現并消除安全隱患；

　　三是按照餐飲服務量化分級監管和食品銷售風險分級的頻次要求，對學校食堂及其周邊餐飲服務單位和食品銷售單位加大監管頻次。嚴把人員健康關、食品進貨關、食品貯存關、加工制作關、食品留樣關，切實落實主體責任，杜絕違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為，嚴防食物中毒事故的發生。

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