全程導醫網 徐州醫藥頻道：一是對農村流動廚師發放《農村流動廚師登記備案證》，加強農村家宴流動廚師的監管。《農村流動廚師登記備案證》內容涵蓋農村流動廚師個人詳細信息、年體檢和培訓情況以及農村流動廚師從業要求和注意事項等內容。

　　二是開展農村流動廚師食品安全知識培訓，重點培訓食品安全知識、農村群眾性聚餐申報備案、食物中毒的常見原因和預防措施等內容。

　　三是加強農村流動廚師監管。轄區分局與農村流動廚師簽訂《食品安全責任書》，明確農村流動廚師作為農村群眾性聚餐食品安全第一責任人的主體責任，嚴格要求農村流動廚師依法提供家宴幫辦服務。

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