全程導醫網 徐州醫藥頻道：入夏以來，隨著溫度的持續升高，冷飲產品進入銷售旺季。為進一步加強冷飲市場監管，確保廣大群眾特別是青少年消費群體能夠食用到安全放心的消暑食品，新沂食藥監局開展了冷飲市場專項檢查行動，嚴格排查冷飲流通環節的各項安全隱患，確保群眾食用安全。

　　一是明確檢查重點。此次檢查主要以轄區內冷飲批發部、個體食品經營戶、超市、飲品店、餐飲店等為重點區域;以雪糕、奶制品、果汁、飲料等為重點對象;以進貨、儲存、銷售等為重點環節，著重查看上述冷飲食品的生產日期、保質期、生產廠家等內容，嚴厲打擊銷售不合格冷飲和過期冷飲制品的違法行為。

　　二是嚴查主體資格。嚴格檢查食品經營者是否持證、亮證經營，查看其食品流通許可證的有效期限及經營范圍，以及從業人員是否持有效健康證明上崗。對于流動食品攤販，督促其加緊辦理食品安全備案證明及從業人員健康證明，對于無證經營行為堅決予以取締。

　　三是落實進貨查驗制度。積極引導食品經營者自覺完善索證索票、建立進銷臺賬等制度，提醒食品經營者在進貨過程中注意認真查驗冷飲商品的廠名廠址、生產日期、保質期、生產許可證等重要商品信息，及時索取進貨票據并做好留存工作，確保商品來源渠道正規可靠。

　　四是嚴懲違法行為。采取分片巡查，重點巡查，隨機抽查的方式進行檢查，對檢查過程中發現的無證經營、經營超過保質期、無食品標簽、標簽不符合法律要求及假冒偽劣的冷飲制品，按照《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規堅決予以處罰。

　　截至目前，共出動執法人員60余人次，檢查冷飲食品經營戶30余家，下發《責令改正通知書》15份，尚未發現經營過期、變質冷飲等違法行為。

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