全程導醫網 徐州醫藥頻道：一抓抽檢，促安全。強化監督抽檢與風險監測，及時消除食品安全隱患。制定監督抽查計劃和風險監測計劃，以發現問題為導向，增強抽檢監測的靶向性，力爭“早發現、早預警、早處置”，避免風險隱患。二抓調查，促監管。對轄區內的食品加工小作坊全面進行調查，建立食品加工小作坊信用信息檔案。三抓指導，促規范。在日常的監督管理中，重點檢查食品加工小作坊原材料采購、進貨查驗、過程控制以及加工環境等關鍵環節。同時，大力宣傳食品安全法律法規和產品標準，強化指導和服務，提升生產者自覺履行食品安全主體責任意識。

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