全程導醫網 徐州醫藥頻道：鼓樓食藥監局針對在春季學校食堂食品安全檢查工作中發現的部分學校和幼兒園食堂食品安全意識淡薄、管理制度不健全、食堂食品留樣不規范、臺帳記錄不齊全、加工間流程布局不合理等問題，采取多項措施，確保存在的問題整改到位，努力保障師生飲食安全。

　　一是開展約談，明確責任。對食堂存在問題比較突出的學校，成立約談組，對其主要負責人進行集體責任約談，指出存在的問題、明確存在的隱患、找出整改的措施，明確整改的期限。二是自行整改，主動報告。存在問題的學校，需根據監督意見書指出的食堂存在的問題和整改期限，拿出整改舉措，在規定的期限內一一進行整改，整改完畢后，需形成書面報告，上報存檔。三是跟蹤督查，確保落實。該局在收到學校的整改報告后，將就其整改情況進行跟蹤檢查，對未整改到位的將繼續下達書面監督意見書要求其進行再整改，直至整改符合要求，對屢次整改無效的，將依法進行處理。

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