全程導醫網 徐州醫藥頻道：為落實全區學校食堂食品安全培訓要求，近日，徐州云龍區食藥監局對全區學校食堂進行突擊檢查，確保學校食品安全主體責任落實到位。

　　突擊檢查的重點單位是未按時到會參加培訓的學校，以及在前一階段專項檢查中存在問題的學校，重點檢查學校、幼兒園食品安全責任、崗位責任是否落實到位，從業人員是否培訓到位，前一階段檢查發現的問題是否整改到位等，并仔細檢查從業人員健康體檢、餐具清洗消毒、食品原料采購驗收、食品儲存、食品加工操作過程等情況。對于檢查中發現的問題，執法人員下達了《責令整改通知書》，要求學校、幼兒園限期整改，督促其落實整改并復查，對于限期未整改到位的予以進一步查處。

　　此次突擊檢查進一步增強了各學校、幼兒園的食品安全意識、責任意識、法律意識，規范了從業人員的操作規范，降低了食品安全風險隱患，保障了在校師生飲食安全。

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