脈管炎患者由于疼痛、活動受限、心情不舒暢等原因而進食減少，常常易伴消化吸收功能低下，也可由于長期服用治療性藥及中藥湯劑而致消化紊亂，久病體質消耗致貧血虛弱，營養不良非常多見。由于上述諸多因素可發生糖、脂肪、蛋白質、嘌呤、微量元素等代謝的紊亂。因此，對脈管炎患者進行營養療法，對于改善病情，增強體制都有重要的意義。

    脈管炎患者營養療法應根據病情而定，既要補充必需的營養物質如糖、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素，又要應用合理，以不致加重代謝紊亂和某些臟器的負擔。如糖尿病壞疽患者應控制糖及其他熱量的攝入，高血脂患者的應控制脂類食物的攝入等。營養療法要根據疾病的特點、發展階段和病人反應、遵循個體化的原則。

    中醫在食療方面認為要根據體質強弱，辨證施食，食氣相投，才能強身治病。脈管炎患者表現為寒證者，宜食熱性食物，如蔥、椒、姜、蒜、韭菜、酒等，及補益陽氣的食物如胡桃、桂圓、大棗、雞、雞蛋、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、雀肉等；而應忌食生冷偏寒之手，否則更令患者腹脹怕冷，肢冷氣短。脈管炎熱證者，或陰虛陽亢者，宜食涼性食物，如瓜類、甘蔗、綠豆、梨蘿卜、藕、荸薺、海帶等；滋陰補虛的信物有蜂蜜、銀耳、甲魚、烏龜、烏骨雞、鴨、鴨蛋等；應忌食辛燥溫熱之物，否則使患者煩熱腫痛。

徐州血管病首席專家：

    徐龍君，主任醫師，徐州老年病醫院大外科主任，徐州血管病首席專家。畢業于徐州醫學院醫療系，從醫三十余年，有著豐富的臨床經驗。擅長普外科甲狀腺、乳腺、膽囊、胃腸、疝氣等手術。 發表國家級、省級論文10余篇，并獲得新技術獎。
    特別擅長：周圍血管疾病的診斷、手術治療。十年來已開展此類手術數千例，為徐州地區此類手術數量、質量之首。
 
    導醫熱線：0516-85707122
    導醫論壇：http://bbs.qcdy.com/ （網上咨詢，網下導醫）。